Плачинда с творогом

ингредиенты:150 г муки, 500 г творога, 60 г сливочного масла, 3 яйца, 4 ст. ложки зелени укропа и сельдерея, 1 зубчик чеснока, 400 г сметаны, соль и перец по вкусу.

приготовление: Творог протереть сквозь сито, добавить к нему зелень, раздавленный чеснок, посолить, поперчить, хорошо вымешать.
В просеянную муку добавить два яйца, половину сливочного масла и соль, замесить тесто и раскатать два пласта. Один пласт смазать маслом и выложить на него ровным слоем творог, накрыть вторым пластом, края теста защипать. Положить на противень, смазанный маслом, сверху полить сметаной, взбитой с яйцом. Запечь до готовности, подавать со сметаной.