Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Творожник двухцветный

ингредиенты:Для теста: 500 г пшеничной муки, 18 г пекарского порошка, 200 г сахарного песка, 3 ст. ложки какао, 3 ст. ложки густой сметаны.
Для творожной массы: 1 кг творога, 400 г сахарного песка, 5 шт. яиц, 2 ст. ложки картофельного крахмала, 250 г сливочного маргарина, эссенция (ванильная; ромовая; арахисовая) по вкусу.

приготовление: Замесить тесто и разделить его на 2 части, заморозить (в камере). Творог пропустить через мясорубку. Взбить в миске маргарин с сахаром и желтками, постепенно добавить творог, картофельный крахмал, эссенцию, в конце ввести взбитые в тугую пену белки, слегка перемешать. Форму для выпечки тортов смазать жиром и посыпать панировочными сухарями, на крупной терке натереть половину замороженного теста, на него выложить творожную массу и на нее на той же терке натереть другую половину теста. Выпекать в прогретой духовке 40 минут при температуре 200° С. Вынимать творожник полностью остывшим, раздвинув бока формы.

полезная публикация:Тесто для кондитерских изделий. Многообразие видов теста, способы и секреты его правильного приготовления — словом, все исчерпывающие сведения, которые могут оказаться полезными хозяйке, задумавшей испечь пирог или торт, а также профессиональному пекарю, держащему собственную пекарню. (далее...)

следующий рецепт:  Творожник не печеный >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блины
  • Оладьи
  • Печенье
  • Пироги
  • Пирожные
  • Сдобные изделия
  • Сырники
  • Торты
  • Торт
  • Бисквитно-банановый торт
  • Бисквитный торт
  • Бисквитный торт с фруктами и желе
  • Вишневый торт
  • Желейный торт с фруктами
  • Кофейный торт «Сердечко»
  • Медовый торт с ягодами
  • Творожник бананово-персиковый
  • Творожник двухцветный
  • Творожник не печеный
  • Творожник с клюквой
  • Творожно-ананасовый торт
  • Творожный торт
  • Творожный торт (вариация чизкейка)
  • Творожный торт с ананасами
  • Торт безе с кофейным кремом
  • Торт безе шоколадный
  • Торт вишневый
  • Торт двухцветный с лимонным кремом
  • Торт клубничный
  • Торт миндально-яблочный
  • Торт миндальный
  • Торт ореховый
  • Торт персиковый с шоколадным муссом
  • Торт песочный с красной смородиной
  • Торт песочный творожно-фруктовый
  • Торт творожно-персиковый
  • Торт творожный
  • Торт творожный (вариант 2)
  • Торт творожный с картофелем
  • Торт фруктовый слоеный
  • Торт «Земляничка»
  • Торт «К празднику»
  • Торт «Мечта»
  • Торт «Новогодние часы»
  • Торт «Новогодний»
  • Торт «С днем рождения!»
  • Торт «С Новым годом!»
  • Торт «Саша»
  • Торт «Светлана»
  • Торт «Северный»
  • Торт «Сказка»
  • Торт «Сладкоежка»
  • Торт «Сметанный»
  • Торт «Степка-растрепка»
  • Торт «Чебурашка»
  • Торт «Шапка мономаха»
  • Торт «Юбилейный»
  • Шоколадно-ореховый торт
  • Яблочный торт
  • Яблочный торт с орехами и пряностями
  • Хворост


  • Фоторецепты

    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Кабачковые оладьи
    Свиные рулетики с грибами
    Маринованные разноцветные помидоры
    Салат диетический помидоры с зеленью
    Суп с рисом и мясным фаршем
    Песочное печенье «Классическое»
    Рулет с крабовыми палочками
    Курица фаршированная с грибами
    Творожный пирог «Объедение» или Королевская ватрушка
    Печеночный тортик
    Цыпленок табака, тушенный с капустой и томатами
    Фаршированный сладкий перец
    Минтай в молоке
    Баклажаны, тушеные в томате
    Жаренные баклажаны с начинкой
    Запеканка из макарон с баклажанами
    Рыбный пирог
    Куриные котлеты
    Горячие бутерброды с сосисками
    Цветная капуста для праздника

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Блины с маслом – 235
    Блины с творогом – 195
    Блины с мясом – 240
    Лепешка ржаная – 375
    Хлеб «Дарницкий» – 206
    Хлеб из пшеничной муки высшего сорта – 254
    Сахар-песок – 380
    Виноградный сахар – 390
    Карамель леденцовая – 364

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Простые истины о питании и здоровье. Е. М. Дробат
    Простые истины о питании и здоровье
    Е. М. Дробат
    Издательство: Диля
    Год издания: 2008
    Страниц: 672
    Тираж: 4000
    ISBN: 978-5-88503-729-7
    Твердый переплет
    Формат: 84x108/32" Alterna
    Издание исправленное и дополненное..
    В книге рассказывается об основах правильного питания, совместимости различных продуктов, питании в соответствии с группами крови, достижении гормонального баланса, необходимого для хорошего...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты