Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Творожный торт (вариация чизкейка)

ингредиенты:250 г печенья молотого, 80 г сливочного масла.
Для крема: 3 яйца, 200 г сахарного песка, 700 г несладкого гладкого творога, 200 г сливок (33%), 2 ч. ложки ванильного сахара, 50 г растительного масла.
Для посыпки: 1/2 ст. ложки какао, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, 70 г муки.

приготовление: Сначала сделать основу для торта: молотое печенье смешать с растопленным сливочным маслом, тщательно вымешать руками. Полученное тесто выложить в разъемную форму, равномерно распределить по всему дну формы, при этом, делая бортики, форму смазывать не надо.
Смешать миксером все ингредиенты крема в однородную массу и залить в форму с основой. Духовку предварительно разогреть до 180°С, поставить торт и выпекать 1 час (духовку во время выпечки не открывать!), под решеткой, на которой выпекается торт, поставить противень с водой. Пока выпекается торт, приготовить посыпку, для этого перемешать все компоненты до образования крошки, если посыпка получится кремообразная, добавить еще чуть муки. После часа выпекания торта, осторожно достать его, засыпать приготовленной крошкой и выпекать еще 15 минут. Затем накрыть фольгой и держать в духовке еще 30 минут, духовку выключить, дверцу открыть примерно на полчаса. Достать торт, дать остыть окончательно.

следующий рецепт:  Творожный торт с ананасами >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блины
  • Оладьи
  • Печенье
  • Пироги
  • Пирожные
  • Сдобные изделия
  • Сырники
  • Торты
  • Торт
  • Бисквитно-банановый торт
  • Бисквитный торт
  • Бисквитный торт с фруктами и желе
  • Вишневый торт
  • Желейный торт с фруктами
  • Кофейный торт «Сердечко»
  • Медовый торт с ягодами
  • Творожник бананово-персиковый
  • Творожник двухцветный
  • Творожник не печеный
  • Творожник с клюквой
  • Творожно-ананасовый торт
  • Творожный торт
  • Творожный торт (вариация чизкейка)
  • Творожный торт с ананасами
  • Торт безе с кофейным кремом
  • Торт безе шоколадный
  • Торт вишневый
  • Торт двухцветный с лимонным кремом
  • Торт клубничный
  • Торт миндально-яблочный
  • Торт миндальный
  • Торт ореховый
  • Торт персиковый с шоколадным муссом
  • Торт песочный с красной смородиной
  • Торт песочный творожно-фруктовый
  • Торт творожно-персиковый
  • Торт творожный
  • Торт творожный (вариант 2)
  • Торт творожный с картофелем
  • Торт фруктовый слоеный
  • Торт «Земляничка»
  • Торт «К празднику»
  • Торт «Мечта»
  • Торт «Новогодние часы»
  • Торт «Новогодний»
  • Торт «С днем рождения!»
  • Торт «С Новым годом!»
  • Торт «Саша»
  • Торт «Светлана»
  • Торт «Северный»
  • Торт «Сказка»
  • Торт «Сладкоежка»
  • Торт «Сметанный»
  • Торт «Степка-растрепка»
  • Торт «Чебурашка»
  • Торт «Шапка мономаха»
  • Торт «Юбилейный»
  • Шоколадно-ореховый торт
  • Яблочный торт
  • Яблочный торт с орехами и пряностями
  • Хворост


  • Фоторецепты

    Пицца домашняя
    Пицца на готовом корже
    Минтай в молоке
    Курица в сливочном соусе
    Свиные рулетики с грибами
    Пирожки с горохом
    Цветная капуста для праздника
    Кабачковые колёсики с чесноком
    Пельмени на скорую руку
    Весенний салат из редиса
    Маринованные разноцветные помидоры
    Желейный торт с фруктами
    Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
    Пирог «Апельсиновый»
    Рыба запеченная с картофелем
    Салат «Нежность»
    Шоколадный рулет с орехами
    Огуречный суп на кефире
    Пицца «Солнечная долина»
    Домашний кетчуп
    Цветки тыквы в кляре

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Сельдь соленая норвежская – 261
    Малосольная сельдь – 267
    Сельдь соленая атлантическая – 144
    Икра зернистая баночная – 260
    Икра паюсная (осетровая) черная – 317
    Икра осетровая зернистая – 203
    Говядина отварная – 254
    Говядина жареная – 214
    Говядина тушеная – 232

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Гурманъ
    Гурманъ
    Издательство: Диамант СВ
    Год издания: 2005
    Страниц: 128
    Тираж: 5000
    ISBN: 5-88155-554-6
    Мягкая обложка
    Формат: 60x90/16" Alterna.
    В данной книге подробно описаны оригинальные рецепты различных блюд. На примере красочных иллюстраций автор дает нам возможность увидеть всю изысканность этих блюд....

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты