Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Творожный торт (вариация чизкейка)

ингредиенты:250 г печенья молотого, 80 г сливочного масла.
Для крема: 3 яйца, 200 г сахарного песка, 700 г несладкого гладкого творога, 200 г сливок (33%), 2 ч. ложки ванильного сахара, 50 г растительного масла.
Для посыпки: 1/2 ст. ложки какао, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, 70 г муки.

приготовление: Сначала сделать основу для торта: молотое печенье смешать с растопленным сливочным маслом, тщательно вымешать руками. Полученное тесто выложить в разъемную форму, равномерно распределить по всему дну формы, при этом, делая бортики, форму смазывать не надо.
Смешать миксером все ингредиенты крема в однородную массу и залить в форму с основой. Духовку предварительно разогреть до 180°С, поставить торт и выпекать 1 час (духовку во время выпечки не открывать!), под решеткой, на которой выпекается торт, поставить противень с водой. Пока выпекается торт, приготовить посыпку, для этого перемешать все компоненты до образования крошки, если посыпка получится кремообразная, добавить еще чуть муки. После часа выпекания торта, осторожно достать его, засыпать приготовленной крошкой и выпекать еще 15 минут. Затем накрыть фольгой и держать в духовке еще 30 минут, духовку выключить, дверцу открыть примерно на полчаса. Достать торт, дать остыть окончательно.

следующий рецепт:  Творожный торт с ананасами >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блины
  • Оладьи
  • Печенье
  • Пироги
  • Пирожные
  • Сдобные изделия
  • Сырники
  • Торты
  • Торт
  • Бисквитно-банановый торт
  • Бисквитный торт
  • Бисквитный торт с фруктами и желе
  • Вишневый торт
  • Желейный торт с фруктами
  • Кофейный торт «Сердечко»
  • Медовый торт с ягодами
  • Творожник бананово-персиковый
  • Творожник двухцветный
  • Творожник не печеный
  • Творожник с клюквой
  • Творожно-ананасовый торт
  • Творожный торт
  • Творожный торт (вариация чизкейка)
  • Творожный торт с ананасами
  • Торт безе с кофейным кремом
  • Торт безе шоколадный
  • Торт вишневый
  • Торт двухцветный с лимонным кремом
  • Торт клубничный
  • Торт миндально-яблочный
  • Торт миндальный
  • Торт ореховый
  • Торт персиковый с шоколадным муссом
  • Торт песочный с красной смородиной
  • Торт песочный творожно-фруктовый
  • Торт творожно-персиковый
  • Торт творожный
  • Торт творожный (вариант 2)
  • Торт творожный с картофелем
  • Торт фруктовый слоеный
  • Торт «Земляничка»
  • Торт «К празднику»
  • Торт «Мечта»
  • Торт «Новогодние часы»
  • Торт «Новогодний»
  • Торт «С днем рождения!»
  • Торт «С Новым годом!»
  • Торт «Саша»
  • Торт «Светлана»
  • Торт «Северный»
  • Торт «Сказка»
  • Торт «Сладкоежка»
  • Торт «Сметанный»
  • Торт «Степка-растрепка»
  • Торт «Чебурашка»
  • Торт «Шапка мономаха»
  • Торт «Юбилейный»
  • Шоколадно-ореховый торт
  • Яблочный торт
  • Яблочный торт с орехами и пряностями
  • Хворост


  • Фоторецепты

    Творожный пирог «Объедение» или Королевская ватрушка
    Пельмени на скорую руку
    Домашний кетчуп
    Тушеные баклажаны с помидорами
    Шоколадный рулет с орехами
    Курица фаршированная с грибами
    Куриные котлеты
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Щи с говядиной и помидорами
    Яблочный пирог
    Колобки твороженые
    Салат из баклажанов и помидоров
    Рулет с крабовыми палочками
    Помидоры под сырно-чесночным соусом
    Желейный торт с фруктами
    Крабовый салат
    Горячие бутерброды с сосисками
    Баклажаны, запеченные с другими овощами
    Бисквитный пирог с абрикосами
    Салат
    Тыква, запеченная с корицей

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Пшеница твердая красная яровая (цельное зерно) – 330
    Пшеница твердая красная озимая (цельное зерно) – 330
    Пшеница мягкая красная озимая (цельное зерно) – 326
    Бобы сушеные белые сырые – 340
    Бобы сушеные белые вареные – 118
    Бобы сушеные красные сырые – 343
    Жир говяжий топленый – 871
    Жир свиной – 871
    Жир свиной топленый – 947

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Вкусные блюда на скорую руку
    Вкусные блюда на скорую руку
    Год издания: 2010
    Страниц: 240
    Тираж: 15000
    ISBN: 978-5-9910-1145-7, 978-5-9910-1144-0, 978-966-14-0756-4, 978-966-14-0755-7
    Твердый переплет
    Формат: 84x108/32" Alterna.
    Эта книга для тех, кто считает, что готовить дома - легко и просто, и хочет научиться этому. Она поможет освоить секреты приготовления разнообразных закусок, салатов, основных блюд и изысканных...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты