Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Огурцы, фаршированные копченой рыбой

ингредиенты:Свежие огурцы, 150 г копченой салаки, 1 луковица, 1 ст. ложка рубленого укропа, 2–3 ст. ложки сметаны, редис, соль, зеленый лук.

приготовление: У огурцов срезают концы, после чего каждый огурец разрезают на два «бочонка», из которых чайной ложечкой аккуратно вынимают мякоть с семенами.
Салаку очищают от костей, измельчают, мелко режут репчатый лук, мякоть огурцов, все смешивают, добавляют укроп, сметану, соль по вкусу. «Бочонки» заполняют полученной массой, сверху украшают редисом и зеленым луком.

следующий рецепт:  Омары с тарталетками >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Винегреты
  • Домашние заготовки, консервирование
  • Закуски
  • Блюда из круп
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из фруктов
  • Блюда из яиц
  • Волованы
  • Горячие закуски
  • Закуски из молочных продуктов
  • Закуски из мяса птицы
  • Закуски из рыбы и морепродуктов
  • Ассорти из рыбы
  • Галушки из рыбного филе
  • Закуска из скумбрии
  • Заливные креветки
  • Зеленый горошек с печенью трески
  • Икра из соленых огурцов и кальмаров
  • Картофельный рулет
  • Котлеты рыбные заливные с майонезом
  • Креветки под майонезом
  • Мидии рубленые
  • Морская рыба под майонезом
  • Огурцы с крабовой начинкой
  • Огурцы, фаршированные копченой рыбой
  • Омары с тарталетками
  • Осетрина с соусом из хрена
  • Осетровая рыба заливная
  • Помидоры, фаршированные рыбой
  • Помидоры, фаршированные тресковой печенью
  • Рольмопс
  • Рулет с крабовыми палочками
  • Рулетики из сельди
  • Рыба заливная с лимонным соком
  • Рыба под маринадом, закусочная
  • Рыбные консервы с гарниром
  • Сельдь по-домашнему
  • Сельдь с гарниром
  • Сельдь с яйцами
  • Сельдь, протертая с маслом
  • Судак, сом или щука под маринадом
  • Сыр из филе трески
  • Тресковая печень с маринованными овощами
  • Угорь заливной с крабами или креветками
  • Форшмак из сельди с картофелем
  • «Рафаэлло» в крабовой стружке
  • «Яйца» из творога
  • Закуски из сыра
  • Заливные и холодцы
  • Канапе
  • Корзиночки
  • Маринады
  • Мясные закуски
  • Паштеты и пасты
  • Сэндвичи, бутерброды
  • Тарталетки
  • Тартинки
  • Тосты, горячие бутерброды
  • Салаты


  • Фоторецепты

    Запеканка из макарон с баклажанами
    Картофельный салат с сельдью
    Салат «Нежность»
    Пельмени на скорую руку
    Песочное печенье «Классическое»
    Кабачковые оладьи
    Желейный торт с фруктами
    Тыква, запеченная с корицей
    Печеночный тортик
    Помидоры под сырно-чесночным соусом
    Гороховый суп с мясным фаршем
    Овощное рагу с цветной капустой
    Рыба с овощами
    Минтай в молоке
    Напиток фруктовый с кефиром
    Цветки тыквы в кляре
    Суп с рыбными консервами
    Пицца домашняя
    Весенний салат из редиса
    Котлеты в мундире
    Фаршированный сладкий перец

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Лепешка ржаная – 375
    Хлеб «Дарницкий» – 206
    Хлеб из пшеничной муки высшего сорта – 254
    Сахар-песок – 380
    Виноградный сахар – 390
    Карамель леденцовая – 364
    Сорбит – 310
    Батончики на ксилите – 518
    Шоколад молочный на ксилите – 541

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Горячие закуски
    Горячие закуски
    Издательство: Аркаим
    Серия: С пылу, с жару
    Год издания: 2010
    Страниц: 64
    ISBN: 978-5-8029-2315-3
    Мягкая обложка
    Формат: 90x70/16" Alterna
    Мелованная бумага
    Цветные иллюстрации.
    Горячие закуски отличаются от основных блюд меньшим объемом, большей остротой и пикантностью вкуса. Подают их без гарнира. В этой книге вы найдете рецепты горячих бутербродов, тостов, жюльенов,...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты