Помидоры, фаршированные майонезом, сыром и ветчиной

ингредиенты:Для начинки потребуется: 125 г майонеза, 75 г твердого сыра, 75 г ветчины или сосисок, 2 маринованных огурца, 1 вареная морковь, 1/2 лимона, несколько веточек петрушки, соль по вкусу.

приготовление: У каждого помидора срезать «крышечку» с противоположной от плодоножки стороны. Чайной ложкой вынуть сердцевину, слегка посолить и перевернуть вниз отверстием, чтобы стек сок. Ветчину и сыр нарезать мелкими кубиками, смешать с майонезом и полученной массой начинить помидоры, накрыв их срезанной с помидора «крышечкой».
Сбоку в фарш можно воткнуть несколько веточек петрушки или украсить его маленькими конусами, вырезанными из моркови.
Фаршированные помидоры помещают на блюдо, украшенное кружочками огурчиков и нарезанными из них полосками, расположенными в виде спирали.