Помидоры, фаршированные маринованными грибами

ингредиенты:Для начинки потребуется: 200 г. маринованных грибов, 50 г. маринованного лука, 1 ст. ложка рубленого укропа, 1–2 ст. ложки сметаны, соль по вкусу.

приготовление: Выбирают небольшие круглые твердые помидоры, срезают у них «крышечки», ложечкой вынимают сердцевину и переворачивают вниз отверстием, чтобы вытек сок.
Маринованные грибы смешивают со сметаной, добавляют зелень, солят. Полые томаты внутри посыпают солью и начиняют полученной массой. Сверху закрывают «крышечками».
Украшают помидоры кружочками маринованного репчатого лука и зеленым луком.