Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Капустный «еж»

ингредиенты:Полкочана капусты, морковь, свекла, картофель

приготовление: На мелкую тарелку или блюдо выкладывают срезом вниз половину небольшого кочана капусты. По краям тарелки раскладывают веточки петрушки, листики салата или другие овощи по вкусу.
На острые палочки нанизывают кусочки разных отваренных или сырых овощей, чередуя их с кусочками колбасы, ветчины, мяса, сыра, копченой или соленой рыбы. Подготовленную закуску накалывают на кочан и впоследствии раскладывают по тарелкам вместе с зеленью и отрезанными кусочками капусты.
Отдельно в розетках подают острые соусы и приправы.

следующий рецепт:  Колбасные «тарелочки» с сырным салатом >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Винегреты
  • Домашние заготовки, консервирование
  • Закуски
  • Блюда из круп
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из фруктов
  • Блюда из яиц
  • Волованы
  • Горячие закуски
  • Закуски из молочных продуктов
  • Закуски из мяса птицы
  • Закуски из рыбы и морепродуктов
  • Закуски из сыра
  • Заливные и холодцы
  • Канапе
  • Канапе из белого хлеба с томатом
  • Канапе из черного хлеба с рублеными яйцами и ветчиной
  • Канапе по-берлински
  • Канапе с килькой или сельдью
  • Канапе с копченой семгой
  • Канапе с отварным языком
  • Канапе с помидорами и огурцами
  • Канапе с рыбой холодного копчения
  • Канапе с сардинами
  • Канапе с сыром
  • Канапе с сыром и джемом
  • Капустный «еж»
  • Колбасные «тарелочки» с сырным салатом
  • Праздничные канапе
  • «Гномики»
  • «Кораблики» из дыни
  • Корзиночки
  • Маринады
  • Мясные закуски
  • Паштеты и пасты
  • Сэндвичи, бутерброды
  • Тарталетки
  • Тартинки
  • Тосты, горячие бутерброды
  • Салаты


  • Фоторецепты

    Пицца с мясом
    Кекс с маком и яблоками
    Куриные котлеты
    Яблочный торт с орехами и пряностями
    Свиные рулетики с грибами
    Пельмени на скорую руку
    Суп с пшеном
    Печеночный тортик
    Салат
    Курица фаршированная с грибами
    Медовые печеньки
    Пицца домашняя
    Желейный торт с фруктами
    Тушеные баклажаны с помидорами
    Гороховый суп с мясным фаршем
    Печенье с изюмом и коньяком
    Весенний салат из редиса
    Суп с рисом и мясным фаршем
    Домашний кетчуп
    Цветки тыквы в кляре
    Курица в сливочном соусе

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Зеленый горошек консервированный – 41
    Огурцы соленые – 8
    Капуста квашеная – 14
    Блины с маслом – 235
    Блины с творогом – 195
    Блины с мясом – 240
    Лепешка ржаная – 375
    Хлеб «Дарницкий» – 206
    Хлеб из пшеничной муки высшего сорта – 254

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Диетическое питание детей. От 1 года до 6 лет. Н. В. Иванова
    Диетическое питание детей. От 1 года до 6 лет
    Н. В. Иванова
    Издательство: Айрис-Пресс
    Серия: Родительский клуб
    Год издания: 2005
    Страниц: 192
    Тираж: 7000
    ISBN: 5-8112-1147-3
    Мягкая обложка
    Формат: 84x108/32" Alterna.
    В книге приведены все детские диетические столы, подробно расписаны лечебные меню, описаны методы приготовления каждого блюда. Она поможет правильно организовать питание детей с различными...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты