Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Суп-пюре из тыквы и картофеля

ингредиенты:300–400 г тыквы, 600–800 г картофеля, 1 ст. ложка топленого масла, 3–4 горсти мелких пшеничных сухариков, молоко, сливочное масло, соль и сахар по вкусу.

приготовление: Тыкву и картофель (весовое соотношение 1:2) очищают и хорошо промывают холодной водой. Затем нарезают тонкими ломтиками, заливают горячей водой, солят и добавляют сахар. Затем кладут в суп топленое масло и варят на слабом огне до полного размягчения овощей. Добавляют в суп сухарики, предварительно подрумяненные в духовке, размешивают и доводят до кипения. Затем все протирают сквозь сито вместе с отваром, кипятком или горячим молоком разводят до нужной густоты, заправляют кусочком сливочного масла. Подают такой суп с гренками.

следующий рецепт:  Суп-пюре картофельный с зеленым горошком >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Супы
  • Густые куриные супы
  • Густые мясные супы
  • Густые овощные супы
  • Борщ
  • Борщ вегетарианский
  • Борщ из печеной свеклы с вином
  • Борщ с грибами и свежей капустой вегетарианский
  • Борщ с донником
  • Гороховый суп
  • Гороховый суп (вариант 2)
  • Зеленые щи
  • Окрошка из крапивы
  • Рассольник постный
  • Свекольник постный
  • Свекольник с крапивой
  • Свекольник с молоком
  • Суп вегетарианский
  • Суп вегетарианский с мятой
  • Суп из молодой крапивы с квасом
  • Суп картофельно-горчичный
  • Суп картофельный с грибами
  • Суп картофельный с грибами, свекольной ботвой и огурцами
  • Суп картофельный со свежими грибами
  • Суп овощной с йогуртом
  • Суп овощной со звездчаткой (мокрицей)
  • Суп рисовый с душицей
  • Суп с варениками из квашеной капусты
  • Суп с крапивой
  • Суп с лопухом
  • Суп с манжеткой
  • Суп с пшеном
  • Суп с рисом и зеленым горошком
  • Суп с фасолью
  • Суп «Вегетарианский»
  • Суп «Минестра»
  • Суп «Овощная фантазия»
  • Суп-пюре из тыквы и картофеля
  • Суп-пюре картофельный с зеленым горошком
  • Тыквенный суп-пюре
  • Фасолевый супчик
  • Щи из кипрея
  • Щи ленивые грибоедовские
  • Щи с календулой
  • Щи с крапивой
  • Щи свежие на бульоне
  • Густые супы с дарами моря
  • Заправочные супы
  • Молочные супы
  • Прозрачные супы
  • Рыбные супы
  • Супы из даров леса
  • Супы из круп
  • Супы-пюре
  • Холодные супы


  • Фоторецепты

    Рулет с крабовыми палочками
    Рогалики с повидлом
    Рыбный пирог
    Шоколадный рулет с орехами
    Рыба запеченная с картофелем
    Крабовый салат
    Салат из баклажанов и помидоров
    Фаршированный сладкий перец
    Пицца с мясом
    Пицца «Солнечная долина»
    Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
    Пирожки с горохом
    Баклажаны, тушеные в томате
    Котлеты в мундире
    Гороховый суп с мясным фаршем
    Салат из курицы с черносливом и орехами
    Салат из говядины с огурцами
    Маринованные разноцветные помидоры
    Овощное рагу с цветной капустой
    Плацинды с творогом и зеленью
    Курица фаршированная с грибами

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Гороховый суп – 137
    Овощной суп – 117
    Суп-лапша – 80
    Томатный соус – 52
    Соус для жарки – 53
    Сок для жарки – 55
    Бутерброд с вареной колбасой – 150
    Бутерброд с красной икрой – 110
    Бутерброд с ветчиной – 338

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    30 вкусностей для Нового года и Рождества
    30 вкусностей для Нового года и Рождества
    Издательство: Аркаим
    Серия: Миллион меню
    Год издания: 2010
    Страниц: 60
    ISBN: 978-5-8029-2060-2
    Коробка
    Формат: 84x108/32" Alterna
    Цветные иллюстрации.
    Набор из 30 карточек содержит рецепты восхитительных сладостей. Теперь Вы без труда приготовите лакомство на Новый год или Рождество! На одной стороне карточки Вы увидите фотографию блюда и...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты