Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Сметанный соус

ингредиенты:1/2 стакана сметаны, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 1–1,5 стакана мясного бульона, соль.

приготовление: Муку слегка поджаривают с маслом, разводят бульоном или овощным отваром, добавляют сметану и варят на слабом огне 5–10 минут.
По окончании варки соус солят, кладут в него кусочек масла и все хорошо перемешивают.
Подают такой соус к биточкам, котлетам, блюдам из печени и жареной дичи.

следующий рецепт:  Сметанный соус с луком >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Соусы и приправы
  • Майонезы
  • Соусы и приправы из овощей, фруктов
  • Соусы на основе молочных продуктов
  • Соусы на основе мясного или рыбного бульона
  • Белый соус
  • Белый соус с горчицей
  • Белый соус с лимоном
  • Белый соус с сыром
  • Белый соус с томатом
  • Белый соус с хреном
  • Голландский соус
  • Красный соус
  • Луковый острый соус
  • Сметанный соус
  • Сметанный соус с луком
  • Томатный соус


  • Фоторецепты

    Курица в сливочном соусе
    Кефирный пирог «Объеденье»
    Тефтели свиные с рисом под томатным соусом
    Жаренные баклажаны с начинкой
    Пельмени на скорую руку
    Курица фаршированная с грибами
    Бисквитный пирог с абрикосами
    Рогалики с повидлом
    Сладкий перец под помидоровым соусам
    Рыбный пирог
    Суп с рыбными консервами
    Кекс с маком и яблоками
    Крабовый салат
    Салат «Нежность»
    Весенний салат из редиса
    Рыба с овощами
    Салат
    Компот яблочно-виноградный консервированный
    Салат из говядины с огурцами
    Цветки тыквы в кляре
    Яблочный торт с орехами и пряностями

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Шампиньоны – 24
    Маслята – 23
    Белые грибы свежие – 34
    Молоко коровье цельное – 68
    Молоко 3,5%-ной жирности – 64
    Молоко 3,2%-ной жирности – 60
    Сыр «Голландский» – 360
    Сыр «Швейцарский» – 335
    Сыр «Российский» – 366

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Сыры и молочные продукты домашнего приготовления
    Сыры и молочные продукты домашнего приготовления
    Издательство: Проф-Пресс
    Серия: К вашему столу
    Страниц: 192
    Тираж: 15000
    ISBN: 5-88475-355-1
    Мягкая обложка
    Формат: 84x104/32" Alterna.
    Непревзойденные вкусовые и питательные свойства с незапамятных времен сделали его украшением праздничного и повседневного стола. Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша и...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты