Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Сметанный соус

ингредиенты:1/2 стакана сметаны, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 1–1,5 стакана мясного бульона, соль.

приготовление: Муку слегка поджаривают с маслом, разводят бульоном или овощным отваром, добавляют сметану и варят на слабом огне 5–10 минут.
По окончании варки соус солят, кладут в него кусочек масла и все хорошо перемешивают.
Подают такой соус к биточкам, котлетам, блюдам из печени и жареной дичи.

следующий рецепт:  Сметанный соус с луком >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Соусы и приправы
  • Майонезы
  • Соусы и приправы из овощей, фруктов
  • Соусы на основе молочных продуктов
  • Соусы на основе мясного или рыбного бульона
  • Белый соус
  • Белый соус с горчицей
  • Белый соус с лимоном
  • Белый соус с сыром
  • Белый соус с томатом
  • Белый соус с хреном
  • Голландский соус
  • Красный соус
  • Луковый острый соус
  • Сметанный соус
  • Сметанный соус с луком
  • Томатный соус


  • Фоторецепты

    Пицца домашняя
    Кекс с маком и яблоками
    Печеночный тортик
    Свиные ребрышки с тушеной капустой
    Салат из говядины с огурцами
    Баклажаны, запеченные с другими овощами
    Суп с пшеном
    Помидоры под сырно-чесночным соусом
    Огуречный суп на кефире
    Спагетти под особым мясным соусом
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Вареники с пасленом
    Плацинды с творогом и зеленью
    Тефтели свиные с рисом под томатным соусом
    Домашний кетчуп
    Колобки твороженые
    Горячие бутерброды с сосисками
    Куриные котлеты
    Салат с печенью трески
    Напиток фруктовый с кефиром
    Гороховый суп с мясным фаршем

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Лепешка ржаная – 375
    Хлеб «Дарницкий» – 206
    Хлеб из пшеничной муки высшего сорта – 254
    Сахар-песок – 380
    Виноградный сахар – 390
    Карамель леденцовая – 364
    Сорбит – 310
    Батончики на ксилите – 518
    Шоколад молочный на ксилите – 541

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Детское питание. Сделаем еду праздником!. А. М. Максимук
    Детское питание. Сделаем еду праздником!
    А. М. Максимук
    Издательство: Феникс
    Серия: Вкусные штучки
    Год издания: 2007
    Страниц: 272
    Тираж: 5000
    ISBN: 978-5-222-11123-9
    Твердый переплет
    Формат: 84x108/32" Alterna.
    Итак, родители! Внимание! Самое главное в кормлении малыша - это максимум терпения и фантазии. Не стесняйтесь и не ленитесь - фантазировать, придумывать и играть с вашим ребенком. Когда мы говорим...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты