Яично-масляный соус
ингредиенты:2 яйца, 100 г сливочного масла, сок 1/2 лимона, зелень петрушки, соль.
приготовление: Сваренные вкрутую яйца мелко нарезают. Разогревают на сковородке масло и обжаривают в нем яйца, добавляют измельченную зелень петрушки, сок лимона, соль и перемешивают. Подают такой соус к рыбе.
|