Пирожное «Именинное»

ингредиенты:6 ст. ложек сливочного масла или маргарина, 8 ст. ложек сахара, 2 яйца, ванильная эссенция, 12 ст. ложек просеянной муки.
Для глазури: 500 г сахарной пудры, 6 ст. ложек кипяченой воды, красители.

приготовление: Сначала промазывают маслом и посыпают мукой квадратную форму для выпекания с высокими бортиками.
Размягченное масло соединяют с сахаром и яйцами, капают чуть-чуть ванильной эссенции, затем добавляют муку и замешивают тесто.
Разогревают духовку.
Подготовленную массу выливают в форму и ставят в духовку на 15 минут. Вынув из духовки, осторожно отделяют от формы и переворачивают пирог на другой поднос, затем снова возвращают в первоначальное положение. Остужают.
Для приготовления глазури: просеивают сахарную пудру, добавляют теплую воду и ставят на слабый огонь, помешивая деревянной ложкой, пока содержимое не станет теплым. Если сироп хорошо обволакивает ложку, значит он готов. Половину глазури выливают на пирог и разравнивают ее столовым ножом (предварительно нож нужно подержать в горячей воде).
Оставшуюся глазурь разливают по трем маленьким чашечкам, подкрашивают ее пищевым красителем. Из промасленной бумаги делают три небольших кулечка. Зеленой глазурью размечают столько кусочков, сколько будет гостей. Глазурью разного цвета можно написать их имена.