Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Домашнее мороженое с кофе

ингредиенты:1 л молока, 300 г сахара, 10 яичных желтков, ванилин, 40 г растворимого кофе.

приготовление: Молоко выливают в кастрюлю, всыпают сахар, кофе и ставят кастрюлю на огонь; доводят молоко до кипения, снимают с огня и остужают.
Яйца хорошо взбивают венчиком и постепенно вливают в еще теплое молоко, непрерывно его помешивая. Кастрюлю снова ставят на огонь и, помешивая, нагревают ее содержимое до тех пор, пока оно не загустеет (но не кипятят, иначе уменьшится вязкость). Затем кастрюлю снимают с огня и, помешивая, слегка охлаждают, добавляют ванилин, процеживают через сито и хорошо остывшую массу замораживают в мороженице.

следующий рецепт:  Мороженое с вишневым сиропом >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Десерты
  • Варенье
  • Восточные сладости
  • Десерты
  • Джем
  • Желе
  • Кремы
  • Мороженое
  • Банановый санди
  • Домашнее мороженое
  • Домашнее мороженое с кофе
  • Мороженое с вишневым сиропом
  • Мороженое с кукурузными хлопьями
  • Мороженое с орехами и шоколадным гарниром
  • Мороженое с ягодами
  • Рисовое мороженое
  • Сливовое мороженое
  • Сливочный пломбир с ананасом
  • Сливочный щербет
  • Муссы
  • Печеные фрукты
  • Повидло
  • Пудинги
  • Сироп


  • Фоторецепты

    Пирог с яблоками и апельсинами
    Желейный торт с фруктами
    Напиток фруктовый с кефиром
    Жаренные баклажаны с начинкой
    Минтай в молоке
    Пицца домашняя
    Пельмени на скорую руку
    Пирожки с горохом
    Салат диетический помидоры с зеленью
    Песочный пирог со смородиной
    Пицца «Солнечная долина»
    Крабовый салат
    Бисквитный пирог с абрикосами
    Рыба с овощами
    Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
    Пицца на готовом корже
    Домашний кетчуп
    Рыба запеченная с картофелем
    Баклажаны, тушеные в томате
    Салат из говядины с огурцами
    Медовый торт с ягодами

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Сахар-песок – 380
    Виноградный сахар – 390
    Карамель леденцовая – 364
    Сорбит – 310
    Батончики на ксилите – 518
    Шоколад молочный на ксилите – 541
    Яблочный мусс консервированный – 61
    Повидло яблочное – 250
    Варенье земляничное – 294

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Такие вкусные салаты.... Т. В. Плотникова
    Такие вкусные салаты...
    Т. В. Плотникова
    Издательство: Феникс
    Серия: Пир горой
    Год издания: 2007
    Страниц: 192
    Тираж: 5000
    ISBN: 978-5-222-11555-8
    Твердый переплет
    Формат: 84x108/32" Alterna
    5-е издание..
    Предложенная вам книга - это своеобразный сборник простых и достаточно доступных рецептов приготовления салатов, а ко всему и своеобразный тренажер вашей фантазии и изобретательности. А вот...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты