Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Домашнее мороженое с кофе

ингредиенты:1 л молока, 300 г сахара, 10 яичных желтков, ванилин, 40 г растворимого кофе.

приготовление: Молоко выливают в кастрюлю, всыпают сахар, кофе и ставят кастрюлю на огонь; доводят молоко до кипения, снимают с огня и остужают.
Яйца хорошо взбивают венчиком и постепенно вливают в еще теплое молоко, непрерывно его помешивая. Кастрюлю снова ставят на огонь и, помешивая, нагревают ее содержимое до тех пор, пока оно не загустеет (но не кипятят, иначе уменьшится вязкость). Затем кастрюлю снимают с огня и, помешивая, слегка охлаждают, добавляют ванилин, процеживают через сито и хорошо остывшую массу замораживают в мороженице.

следующий рецепт:  Мороженое с вишневым сиропом >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Десерты
  • Варенье
  • Восточные сладости
  • Десерты
  • Джем
  • Желе
  • Кремы
  • Мороженое
  • Банановый санди
  • Домашнее мороженое
  • Домашнее мороженое с кофе
  • Мороженое с вишневым сиропом
  • Мороженое с кукурузными хлопьями
  • Мороженое с орехами и шоколадным гарниром
  • Мороженое с ягодами
  • Рисовое мороженое
  • Сливовое мороженое
  • Сливочный пломбир с ананасом
  • Сливочный щербет
  • Муссы
  • Печеные фрукты
  • Повидло
  • Пудинги
  • Сироп


  • Фоторецепты

    Рыба с овощами
    Курица фаршированная с грибами
    Салат диетический помидоры с зеленью
    Суп с рисом и мясным фаршем
    Компот яблочно-виноградный консервированный
    Тыква, запеченная с корицей
    Цветная капуста для праздника
    Яблочный торт с орехами и пряностями
    Тефтели свиные с рисом под томатным соусом
    Яблочный пирог на скорую руку
    Салат с печенью трески
    Щи с говядиной и помидорами
    Медовый торт с ягодами
    Овощное рагу с цветной капустой
    Пирожки с горохом
    Шоколадный рулет с орехами
    Рыбный пирог
    Кабачковые оладьи
    Яблочный пирог
    Рыба запеченная с картофелем
    Печенье с изюмом и коньяком

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Икра зернистая баночная – 260
    Икра паюсная (осетровая) черная – 317
    Икра осетровая зернистая – 203
    Говядина отварная – 254
    Говядина жареная – 214
    Говядина тушеная – 232
    Устрицы – 120
    Креветки – 103
    Креветки дальневосточные – 135

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Блюда из рыбы по-русски
    Блюда из рыбы по-русски
    Издательство: Терция
    Серия: Очень просто!
    Год издания: 2009
    Страниц: 64
    Тираж: 8000
    ISBN: 978-5-699-37016-0
    Мягкая обложка
    Формат: 70x100/32" Alterna.
    Рыба не только вкусна, но и питательна и весьма полезна. Ее можно готовить практически любым способом: варить, жарить, запекать. Из рыбы получаются прекрасные закуски, салаты, первые и вторые блюда. ...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты