Салат «Радость»
ингредиенты:150 г вареной свеклы, 100 г яблок, 100 г чернослива, 50 г ядер грецких орехов, 1 долька чеснока, 1 стакан сметаны, 1 ч. ложка хрена в уксусе, сахар и соль.
приготовление: Свеклу очищают и натирают на терке. Чернослив размачивают в воде, очищают от косточек и режут на мелкие кусочки. Ядра грецких орехов выдерживают некоторое время в соленой воде, тщательно промывают и измельчают. Толкут или трут на мелкой терке чеснок, К сметане добавляют хрен, соль, сахар и вмешивают туда подготовленные продукты. Украшают салат свеклой и черносливом.
|
