Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Кофе по-бразильски

ингредиенты:6 г молотого кофе, 50 мл воды, 30 мл молока, 20 г мороженого, 15 г сахара, 3 г какао-порошка.

приготовление: Сахар соединяют с какао, добавляют часть кипяченого молока, энергично перемешивают, затем добавляют остальное молоко, соль и доводят до кипения. Снятый с огня напиток взбивают до получения маслянистой пенистой массы. В нее быстро вливают процеженный кофе, не прекращая взбивания. Готовый напиток переливают в чашку и добавляют в него слегка размягченное мороженое.

следующий рецепт:  Кофе по-турецки >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Напитки горячие
  • Какао
  • Кофе
  • Кофе глясе
  • Кофе на молоке
  • Кофе по-арабски
  • Кофе по-бразильски
  • Кофе по-турецки
  • Кофе с какао
  • Кофе фруктовый
  • Меланж по-венски
  • Чай
  • Напитки холодные


  • Фоторецепты

    Драники (картофельные оладьи)
    Пицца домашняя
    Песочное печенье «Классическое»
    Салат из курицы с черносливом и орехами
    Рулет с крабовыми палочками
    Спагетти под особым мясным соусом
    Пирожки с горохом
    Домашний кетчуп
    Цветки тыквы в кляре
    Печеночный тортик
    Яблочный торт с орехами и пряностями
    Суп с рисом и мясным фаршем
    Суп с рыбными консервами
    Кекс с маком и яблоками
    Рыбный пирог
    Баклажаны, тушеные в томате
    Песочный пирог со смородиной
    Пирог «Апельсиновый»
    Рыба с овощами
    Кабачковые колёсики с чесноком
    Яблочный пирог на скорую руку

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Речная камбала – 72
    Морская камбала – 83
    Филе камбалы свежезамороженное – 72
    Сельдь соленая норвежская – 261
    Малосольная сельдь – 267
    Сельдь соленая атлантическая – 144
    Икра зернистая баночная – 260
    Икра паюсная (осетровая) черная – 317
    Икра осетровая зернистая – 203

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Водка известная и неизвестная. XIV-XX века. В. 3. Григорьева
    Водка известная и неизвестная. XIV-XX века
    В. 3. Григорьева
    Издательство: Эннеагон Пресс
    Год издания: 2007
    Страниц: 280
    Тираж: 3000
    ISBN: 978-5-91051-010-8
    Суперобложка
    Формат: 60x90/8" Alterna
    Мелованная бумага
    Цветные иллюстрации.
    В книге впервые исследуются сорта и технологии производства хлебного вина, водок и других водочных изделий в период от XIV столетия до настоящего времени; раскрывается "тайна" сорокоградусной, которой...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты