Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Торт «С Новым годом!»

ингредиенты:350 г муки, 2 яйца, 200 г сметаны, 200 г сахара, 170 г сгущенного молока с сахаром, 5 г соды;
для крема: 250 г сливочного масла, 170 г сгущенного молока с сахаром, 40 г кокосовой стружки;
для глазури: 70 г сахара, 50 г какао-порошка, 80 мл молока, 10 г сливочного масла.

приготовление: Сметану растирают с сахаром, добавляют слегка взбитые венчиком яйца, сгущенное молоко, соду; постепенно, при постоянном помешивании, всыпают муку и все хорошо перемешивают. Негустое тесто выкладывают в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, и ставят в умеренно нагретую духовку на 20-25 минут.
Когда корж остынет, его разрезают горизонтально на 2 части, каждую часть промазывают кремом и соединяют с другой. Верх торта обмазывают горячей глазурью. Когда глазурь остынет, с помощью кулинарного шприца и крема на ней рисуют снежинку во всю поверхность торта (крем следует заранее набрать из порции, приготовленной для прослойки).
Приготовление крема: сливочное масло растирают со сгущенным молоком. Постепенно в крем добавляют кокосовую стружку.
Приготовление глазури: какао смешивают с сахаром, вливают молоко и варят до полного растворения сахара. Затем смесь снимают с огня, добавляют сливочное масло и взбивают.

следующий рецепт:  Торт «Саша» >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блины
  • Оладьи
  • Печенье
  • Пироги
  • Пирожные
  • Сдобные изделия
  • Сырники
  • Торты
  • Торт
  • Бисквитно-банановый торт
  • Бисквитный торт
  • Бисквитный торт с фруктами и желе
  • Вишневый торт
  • Желейный торт с фруктами
  • Кофейный торт «Сердечко»
  • Медовый торт с ягодами
  • Творожник бананово-персиковый
  • Творожник двухцветный
  • Творожник не печеный
  • Творожник с клюквой
  • Творожно-ананасовый торт
  • Творожный торт
  • Творожный торт (вариация чизкейка)
  • Творожный торт с ананасами
  • Торт безе с кофейным кремом
  • Торт безе шоколадный
  • Торт вишневый
  • Торт двухцветный с лимонным кремом
  • Торт клубничный
  • Торт миндально-яблочный
  • Торт миндальный
  • Торт ореховый
  • Торт персиковый с шоколадным муссом
  • Торт песочный с красной смородиной
  • Торт песочный творожно-фруктовый
  • Торт творожно-персиковый
  • Торт творожный
  • Торт творожный (вариант 2)
  • Торт творожный с картофелем
  • Торт фруктовый слоеный
  • Торт «Земляничка»
  • Торт «К празднику»
  • Торт «Мечта»
  • Торт «Новогодние часы»
  • Торт «Новогодний»
  • Торт «С днем рождения!»
  • Торт «С Новым годом!»
  • Торт «Саша»
  • Торт «Светлана»
  • Торт «Северный»
  • Торт «Сказка»
  • Торт «Сладкоежка»
  • Торт «Сметанный»
  • Торт «Степка-растрепка»
  • Торт «Чебурашка»
  • Торт «Шапка мономаха»
  • Торт «Юбилейный»
  • Шоколадно-ореховый торт
  • Яблочный торт
  • Яблочный торт с орехами и пряностями
  • Хворост


  • Фоторецепты

    Огуречный суп на кефире
    Рыба запеченная с картофелем
    Пирожки с горохом
    Песочный пирог со смородиной
    Овощное рагу с цветной капустой
    Тефтели свиные с рисом под томатным соусом
    Шоколадный рулет с орехами
    Рулет с крабовыми палочками
    Цветки тыквы в кляре
    Кекс с маком и яблоками
    Цыпленок табака, тушенный с капустой и томатами
    Цветная капуста для праздника
    Свиные ребрышки с тушеной капустой
    Песочное печенье «Классическое»
    Яблочный пирог
    Баклажаны, запеченные с другими овощами
    Пицца на готовом корже
    Творожный пирог «Объедение» или Королевская ватрушка
    Макароны жаренные с куриной грудкой
    Желейный торт с фруктами
    Весенний салат из редиса

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Бобы сушеные белые сырые – 340
    Бобы сушеные белые вареные – 118
    Бобы сушеные красные сырые – 343
    Жир говяжий топленый – 871
    Жир свиной – 871
    Жир свиной топленый – 947
    Яйцо куриное целиком – 132
    Жидкий яичный белок – 136
    Яичный желток – 383

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    500 блюд на гриле. Красичкова А. Г.
    500 блюд на гриле
    Красичкова А. Г.
    Предоставление Произведения Пользователям осуществляется ООО "ЛитРес"..
    Существует множество рецептов блюд, приготовленных на гриле, отличающихся друг от друга как разнообразием используемых продуктов, так и способами предварительной обработки. Настоящее издание содержит...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты