Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Торт «Новогодний»

ингредиенты:250 г сливочного масла или маргарина, 5 яиц, 400 г пряников, 140 г грецких орехов, 150 г сахара, 150 мл молока, 3 г соды;
для крема: 150 мл воды, 200 г сахара, 4 яйца, 400 г сливочного масла, 50 г какао-порошка, варенье.

приготовление: Пряники пропускают через мясорубку, масло взбивают с сахаром, добавляя по 1 желтку. Желтковую массу и пряники соединяют, вливают в нее молоко, всыпают измельченные орехи и соду. Затем вводят
белки, слегка взбитые венчиком. Из полученной массы замешивают тесто, выкладывают его в форму, смазанную маслом, и ставят в духовку. Выпекают при умеренной температуре.
Когда бисквит остынет, его разрезают на 3 пласта. Края обрезают и измельчают. Нижний пласт смазывают шоколадным кремом, средний – вареньем. Верх торта заливают кремом и посыпают измельченными обрезками. После этого торт помещают в прохладное место для пропитывания.
Приготовление крема: яйца взбивают с помощью миксера. Варят сахарный сироп и охлаждают его до температуры 50–60°. Затем добавляют размягченное сливочное масло и всыпают какао. Все компоненты тщательно размешивают.

следующий рецепт:  Торт «С днем рождения!» >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блины
  • Оладьи
  • Печенье
  • Пироги
  • Пирожные
  • Сдобные изделия
  • Сырники
  • Торты
  • Торт
  • Бисквитно-банановый торт
  • Бисквитный торт
  • Бисквитный торт с фруктами и желе
  • Вишневый торт
  • Желейный торт с фруктами
  • Кофейный торт «Сердечко»
  • Медовый торт с ягодами
  • Творожник бананово-персиковый
  • Творожник двухцветный
  • Творожник не печеный
  • Творожник с клюквой
  • Творожно-ананасовый торт
  • Творожный торт
  • Творожный торт (вариация чизкейка)
  • Творожный торт с ананасами
  • Торт безе с кофейным кремом
  • Торт безе шоколадный
  • Торт вишневый
  • Торт двухцветный с лимонным кремом
  • Торт клубничный
  • Торт миндально-яблочный
  • Торт миндальный
  • Торт ореховый
  • Торт персиковый с шоколадным муссом
  • Торт песочный с красной смородиной
  • Торт песочный творожно-фруктовый
  • Торт творожно-персиковый
  • Торт творожный
  • Торт творожный (вариант 2)
  • Торт творожный с картофелем
  • Торт фруктовый слоеный
  • Торт «Земляничка»
  • Торт «К празднику»
  • Торт «Мечта»
  • Торт «Новогодние часы»
  • Торт «Новогодний»
  • Торт «С днем рождения!»
  • Торт «С Новым годом!»
  • Торт «Саша»
  • Торт «Светлана»
  • Торт «Северный»
  • Торт «Сказка»
  • Торт «Сладкоежка»
  • Торт «Сметанный»
  • Торт «Степка-растрепка»
  • Торт «Чебурашка»
  • Торт «Шапка мономаха»
  • Торт «Юбилейный»
  • Шоколадно-ореховый торт
  • Яблочный торт
  • Яблочный торт с орехами и пряностями
  • Хворост


  • Фоторецепты

    Бисквитный пирог с абрикосами
    Суп с рыбными консервами
    Цветки тыквы в кляре
    Песочное печенье «Классическое»
    Печеночный тортик
    Рыбный пирог
    Огуречный суп на кефире
    Пирог с яблоками и апельсинами
    Суп с пшеном
    Минтай в молоке
    Медовые печеньки
    Плацинды с творогом и зеленью
    Пицца домашняя
    Кабачковые оладьи
    Кабачковые колёсики с чесноком
    Кефирный пирог «Объеденье»
    Яблочный торт с орехами и пряностями
    Горячие бутерброды с сосисками
    Помидоры под сырно-чесночным соусом
    Салат с печенью трески
    Салат из говядины с огурцами

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Миндаль – 598
    Буковые орешки – 568
    Бразильские орехи – 654
    Шампиньоны – 24
    Маслята – 23
    Белые грибы свежие – 34
    Молоко коровье цельное – 68
    Молоко 3,5%-ной жирности – 64
    Молоко 3,2%-ной жирности – 60

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Откройте для себя тыкву. Серия: Домашняя энциклопедия. Лагутина Л.А., Лагутина С.В.
    Откройте для себя тыкву. Серия: Домашняя энциклопедия
    Лагутина Л.А., Лагутина С.В.
    Год издания: 2001
    Страниц: 128
    ISBN: 5-222-01662-5
    Мягкая обложка.
    ...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты