Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Рыба отварная

ингредиенты:2,5 кг рыбы, 2 большие луковицы (отвариваются в бульоне целиком, неочищенными, затем выбрасываются), соль, пряности.

приготовление: Рыбу потрошат, отрезают головы, плавники, хвосты. Все эти несъедобные части отваривают с пряностями и приправами, бульон процеживают.
В полученном бульоне под крышкой на слабом огне варят до готовности крупные куски рыбы.

следующий рецепт:  Рыба паровая >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блюда из круп
  • Блюда из молока или молочных продуктов
  • Блюда из мяса и мясных продуктов
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы, морепродуктов и раков
  • Рыба вареная
  • Блюдо для ленивых
  • Карп в пиве
  • Котлеты из судака фаршированные
  • Крабы, приготовленные на пару
  • Осетрина паровая
  • Осетрина с грибами
  • Палтус, треска, пикша отварные с фаршированными яйцами
  • Паровые битки из рыбы
  • Пельмени дальневосточные (вариант 2)
  • Пирожки из карпа
  • Рыба в горшочке по-охридски
  • Рыба отварная
  • Рыба паровая
  • Рыба по-домашнему
  • Рыба с овощами
  • Рыба с перцем
  • Рыба, припущенная по-русски
  • Сельдь в томате с огурцами
  • Судак отварной со свежими грибами
  • Хлебцы рыбные
  • Щука фаршированная
  • Щука фаршированная по-русски
  • Яичные блинчики с креветками
  • Рыба жареная
  • Рыба запеченная
  • Рыба тушеная
  • Суши
  • Фаршированная рыба
  • Блюда из фруктов и ягод
  • Вареные изделия из пресного теста
  • Изделия из теста


  • Фоторецепты

    Кефирный пирог «Объеденье»
    Пельмени на скорую руку
    Ленивые голубцы
    Горячие бутерброды с сосисками
    Щи с говядиной и помидорами
    Сладкий перец под помидоровым соусам
    Салат диетический помидоры с зеленью
    Драники (картофельные оладьи)
    Шоколадный рулет с орехами
    Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
    Компот яблочно-виноградный консервированный
    Тыква, запеченная с корицей
    Салат Морской
    Свиные рулетики с грибами
    Тушеные баклажаны с помидорами
    Баклажаны, запеченные с другими овощами
    Пицца с мясом
    Фаршированный сладкий перец
    Суп с рисом и мясным фаршем
    Котлеты в мундире
    Минтай в молоке

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Мороженое пломбир – 240
    Мороженое сливочное – 220
    Мороженое «эскимо» сливочное – 183
    Говядина жирная – 171
    Говядина постная – 121
    Свинина жирная – 268
    Ветчина – 365
    Колбаса с жиром – 316
    Колбаса «Любительская» – 291

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Записки старого повара. В. Б. Перепаденко
    Записки старого повара
    В. Б. Перепаденко
    Издательство: Феникс
    Серия: Вкусные штучки
    Год издания: 2008
    Страниц: 320
    Тираж: 3000
    ISBN: 978-5-222-12578-6
    Твердый переплет, на спирали
    Формат: 84x108/32" Alterna.
    В книге представлены рецепты быстрого и вкусного приготовления завтрака, обеда, ужина, а также различных полезных и вкусных блюд из овощей, макарон, круп и других доступных продуктов, а также...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты