Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Рыба отварная

ингредиенты:2,5 кг рыбы, 2 большие луковицы (отвариваются в бульоне целиком, неочищенными, затем выбрасываются), соль, пряности.

приготовление: Рыбу потрошат, отрезают головы, плавники, хвосты. Все эти несъедобные части отваривают с пряностями и приправами, бульон процеживают.
В полученном бульоне под крышкой на слабом огне варят до готовности крупные куски рыбы.

следующий рецепт:  Рыба паровая >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блюда из круп
  • Блюда из молока или молочных продуктов
  • Блюда из мяса и мясных продуктов
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы, морепродуктов и раков
  • Рыба вареная
  • Блюдо для ленивых
  • Карп в пиве
  • Котлеты из судака фаршированные
  • Крабы, приготовленные на пару
  • Осетрина паровая
  • Осетрина с грибами
  • Палтус, треска, пикша отварные с фаршированными яйцами
  • Паровые битки из рыбы
  • Пельмени дальневосточные (вариант 2)
  • Пирожки из карпа
  • Рыба в горшочке по-охридски
  • Рыба отварная
  • Рыба паровая
  • Рыба по-домашнему
  • Рыба с овощами
  • Рыба с перцем
  • Рыба, припущенная по-русски
  • Сельдь в томате с огурцами
  • Судак отварной со свежими грибами
  • Хлебцы рыбные
  • Щука фаршированная
  • Щука фаршированная по-русски
  • Яичные блинчики с креветками
  • Рыба жареная
  • Рыба запеченная
  • Рыба тушеная
  • Суши
  • Фаршированная рыба
  • Блюда из фруктов и ягод
  • Вареные изделия из пресного теста
  • Изделия из теста


  • Фоторецепты

    Огуречный суп на кефире
    Рыба с овощами
    Свиные ребрышки с тушеной капустой
    Кабачковые оладьи
    Минтай в молоке
    Маринованные разноцветные помидоры
    Помидоры под сырно-чесночным соусом
    Яблочный пирог
    Цветная капуста для праздника
    Шоколадный рулет с орехами
    Пирог «Апельсиновый»
    Кабачковые колёсики с чесноком
    Курица фаршированная с грибами
    Яблочный торт с орехами и пряностями
    Салат «Нежность»
    Пицца домашняя
    Печенье с изюмом и коньяком
    Рогалики с повидлом
    Рулет с крабовыми палочками
    Суп с пшеном
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Молоко коровье цельное – 68
    Молоко 3,5%-ной жирности – 64
    Молоко 3,2%-ной жирности – 60
    Сыр «Голландский» – 360
    Сыр «Швейцарский» – 335
    Сыр «Российский» – 366
    Мороженое пломбир – 240
    Мороженое сливочное – 220
    Мороженое «эскимо» сливочное – 183

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Консервирование (+ CD-ROM)
    Консервирование (+ CD-ROM)
    Год издания: 2009
    Страниц: 224
    ISBN: 978-5-8029-2536-2
    Твердый переплет
    Формат: 70x100/8" Alterna
    Прилагаемый к изданию диск (CD-ROM) упакован в специальный целлофановый конверт и вложен внутрь книги..
    Домашние заготовки выручают нас в любых ситуациях: неожиданно появились гости - и как нельзя кстати оказывается баночка с салатом из сочной хрустящей капусты с перчиком и укропом, захворал кто-то из...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты