Консервированные патиссоны «На радость всем»
ингредиенты:Патиссоны, соцветия укропа, черный перец горошком, кориандр, корень хрена, листья смородины, чеснок.
Для рассола: на 1 л воды – 2 стакана соли, 1 стакан сахара.
приготовление: Патиссоны очистите, нарежьте небольшими кусочками и уложите в банку. На дно банки положите соцветия укропа, несколько долек чеснока, черный перец горошком, кориандр, корень хрена, предварительно его помойте, очистите и нарежьте кружками. Положите в банку кусочки патиссонов и залейте их горячим рассолом. Накройте крышкой и стерилизуйте 20 мин. После этого закрутите и поставьте остывать. Храните патиссоны в прохладном месте.
|
