«Острые баклажанчики»
ингредиенты:Баклажаны, чеснок, растительное масло.
приготовление: Баклажаны очистите, нарежьте кругами, посолите и пожарьте с двух сторон на растительном масле. Приготовьте рассол из растительного масла, уксуса и чеснока. Чеснок предварительно очистите, мелко порубите. Каждый кусочек баклажана обмакните в рассол, уложите в чистые банки, простерилизуйте и закрутите. Храните в холодильнике. Для приготовления используйте пол-литровые банки.
|
