Консервированные огурцы в горчице
ингредиенты:1 кг огурцов, 150 г репчатого лука, 1/4 ст. л. уксуса, 300 г сухой горчицы, 6 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли, 1 ч. л. молотого черного перца, лавровый лист, зелень укропа, 1,5 л воды.
приготовление: Огурцы вымойте. Влейте в кастрюлю воду, добавьте нарезанные лук и укроп, горчицу, сахар, соль, перец, лавровый лист и уксус. Воду доведите до кипения, положите в нее огурцы и кипятите 10 мин. После этого огурцы выньте из рассола, разложите по банкам и залейте кипящим рассолом. Банки закрутите, храните в темном месте.
|