Сладкий перец «По-украински»

ингредиенты:Болгарский перец.
Для рассола: на 1 л воды – 70 г сахара, 40 г соли.

приготовление: Перец помойте, удалите семечки, нарежьте кольцами, плотно уложите в банки и залейте горячим рассолом, добавьте в него щепотку лимонной кислоты. Стерилизуйте в течение 20 мин. После этого банки закрутите. Остудите и поставьте в прохладное место.