Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Кетчуп «Острый»

ингредиенты:3 кг помидоров, 10 долек чеснока, 10 горошин черного перца, 15 гвоздичек, 15 горошин корицы, 6 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 3 ст. л. столового уксуса.

приготовление: Помидоры помойте, прокрутите через мясорубку. Сок помидоров вылейте в кастрюлю и варите на слабом огне. При варке положите в сок пряности и за 15 мин до готовности добавьте уксус. Горячий кетчуп разложите в банки и закрутите.

следующий рецепт:  Кетчуп «Царский» >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Соусы и приправы
  • Майонезы
  • Соусы и приправы из овощей, фруктов
  • Аджика «Остренькая»
  • Весенняя аджика
  • Домашний кетчуп
  • Заправка для борщей
  • Заправка из зелени
  • Кетчуп «Красное и черное»
  • Кетчуп «Острый»
  • Кетчуп «Царский»
  • Маринованный щавель «Летняя приправа»
  • Пикули
  • Приправа из помидоров и сладких перцев
  • Сальса
  • Сладкий перец «По-украински»
  • Соус домашний
  • Соус из горчицы с каперсами
  • Соус из хрена с уксусом
  • Соус к шашлыку «Горчичный»
  • Соус к шашлыку «Томатный с кинзой»
  • Соус фруктово-ягодный
  • Соус «Анри»
  • Соус «Винегрет»
  • Томат-пюре
  • Томатная паста «Ассорти»
  • Томатный соус "Кубанский"
  • Томатный соус (вариант 2)
  • Томатный соус домашний
  • Томатный соус острый
  • Хрен консервированный
  • Яично-масляный соус
  • Соусы на основе молочных продуктов
  • Соусы на основе мясного или рыбного бульона


  • Фоторецепты

    Салат из говядины с огурцами
    Яблочный торт с орехами и пряностями
    Рогалики с повидлом
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Тефтели свиные с рисом под томатным соусом
    Рыбный пирог
    Спагетти под особым мясным соусом
    Яблочный пирог на скорую руку
    Цыпленок табака, тушенный с капустой и томатами
    Маринованные разноцветные помидоры
    Курица фаршированная с грибами
    Печеночный тортик
    Пирог «Апельсиновый»
    Кефирный пирог «Объеденье»
    Бисквитный пирог с абрикосами
    Пирожки с горохом
    Свиные ребрышки с тушеной капустой
    Суп с рисом и мясным фаршем
    Пицца домашняя
    Пельмени на скорую руку
    Медовый торт с ягодами

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Яблоки сушеные – 210
    Изюм – 280
    Кишмиш – 310
    Миндаль – 598
    Буковые орешки – 568
    Бразильские орехи – 654
    Шампиньоны – 24
    Маслята – 23
    Белые грибы свежие – 34

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Быстрая кулинария. Разумные усилия. Минимальное время. Светлана Лагутина
    Быстрая кулинария. Разумные усилия. Минимальное время
    Светлана Лагутина
    Издательство: Эксмо
    Серия: Кулинарное искусство
    Год издания: 2008
    Страниц: 540
    Тираж: 7000
    ISBN: 978-5-699-31589-5
    Твердый переплет
    Формат: 84x108/16.
    Светлана Лагутина, автор уже далеко не одной книги, вышедшей в издательстве "Эксмо", на все имеет свой взгляд. И на быструю кулинарию в первую очередь. Почему? Потому что быстрая не значит кое-как и в...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты