Варенье «Цветы акации»
ингредиенты:400 г цветков белой акации, 1 кг сахара, 1 стакан виноградного сока, 1 стакан воды.
приготовление: Варенье готовьте из очищенных от желтых оконечностей цветов акации, хорошо промытых, растертых с частью сахара, необходимого по рецепту (600 г). Подготовленный цвет завяжите в плотную материю и оставьте на 12 ч.
Для того чтобы приготовить сироп, соедините воду, виноградный сок, 400 г сахара. Затем поместите в сироп отстоявшийся цвет акации и варите 30–40 мин. Готовое варенье разложите по банкам и закатайте.
|
