Варенье «Акация и лимон»
ингредиенты:400 г цветков белой акации, 1 кг сахара, 1 ч. л. лимонной кислоты, 1 л воды.
приготовление: Цвет акации хорошо промойте, удалите желтые оконечности и варите в кипящей воде в течение 1 мин, а затем охладите.
В заранее подготовленный сироп поместите охлажденный цвет акации и поставьте варить до нужной консистенции. За 5 мин до конца варки добавьте лимонную кислоту. Готовое охлажденное варенье разлейте по банкам и поставьте на хранение в прохладное место.
|
