Варенье «Ананас»
ингредиенты:400 г ананасов, 800 г сахара, 1 л воды.
приготовление: Очищенные и нарезанные ананасы поместите рядами в глиняную посуду, при этом пересыпая каждый ряд сахаром, плотно закройте крышкой и поставьте в кастрюлю (таз) с кипящей водой на 2 ч. Так как вода выкипает, ее нужно аккуратно доливать. Эту процедуру необходимо повторять 3 дня подряд. Готовое варенье разложите по банкам и закатайте.
Варенье, приготовленное по данному рецепту, сохраняет все вкусовые и ароматические качества ананаса.
|
