Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Соление зелени

приготовление: Для соления зелень петрушки, сельдерея, укропа тщательно перемешивают с солью, количество которой достигает 20% от массы сырья. Для придания соленой зелени приятного запаха и острого вкуса добавляют стручок острого и три-пять стручков сладкого перца, очищенных от семян и тонко нарезанных, хорошо перемешав их с приготовленной массой. Затем смесь раскладывают в стеклянные банки, уплотняют, закрывают бумагой и завязывают. Хранят ее в прохладном месте.

следующий рецепт:  Соление огурцов в бочке >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Винегреты
  • Домашние заготовки, консервирование
  • Домашние соленья
  • Ассорти «Овощное»
  • Грибы «По-польски»
  • Квашеная капуста
  • Квашеная капуста по-армянски
  • Квашеная капуста по-чешски
  • Квашеная капуста провансаль
  • Квашеная капуста «По-чехословацки»
  • Квашеная морковь
  • Квашеная свекла
  • Квашеная стерилизованная капуста
  • Квашение капусты
  • Квашеные стерилизованные огурцы
  • Огурцы малосольные
  • Огурцы малосольные (способ 2)
  • Огурцы соленые с красной смородиной
  • Салат «Каролина»
  • Салат «Кобра»
  • Салат «Летний»
  • Салат «Нежинский»
  • Салат «Удовольствие»
  • Соленая капуста с яблоками и грибами
  • Соление арбузов
  • Соление грибов
  • Соление зелени
  • Соление огурцов в бочке
  • Соление сладкого перца
  • Соление томатов
  • Соление тыквы
  • Соление фаршированного перца
  • Соленые арбузы в арбузной мякоти
  • Соленые арбузы в капусте
  • Соленые арбузы в рассоле
  • Соленые арбузы с яблоками
  • Соленые баклажаны
  • Соленые виноградные листья
  • Соленые кабачки
  • Соленые огурцы
  • Соленые патиссоны
  • Соленый чеснок
  • Томатное пюре (вариант 2)
  • Шампиньоны соленые по-брянски
  • «Петрушник»
  • Консервированные овощи
  • Плодово-ягодные консервы
  • Закуски
  • Салаты


  • Фоторецепты

    Баклажаны, тушеные в томате
    Компот яблочно-виноградный консервированный
    Весенний салат из редиса
    Плов со свининой
    Салат диетический помидоры с зеленью
    Пицца домашняя
    Рыба запеченная с картофелем
    Кабачковые оладьи
    Цветки тыквы в кляре
    Курица фаршированная с грибами
    Курица в сливочном соусе
    Рулет с крабовыми палочками
    Домашний кетчуп
    Желейный торт с фруктами
    Минтай в молоке
    Салат из говядины с огурцами
    Цветная капуста для праздника
    Крабовый салат
    Яблочный торт с орехами и пряностями
    Бисквитный пирог с абрикосами
    Песочное печенье «Классическое»

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Гороховый суп – 137
    Овощной суп – 117
    Суп-лапша – 80
    Томатный соус – 52
    Соус для жарки – 53
    Сок для жарки – 55
    Бутерброд с вареной колбасой – 150
    Бутерброд с красной икрой – 110
    Бутерброд с ветчиной – 338

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Кашаладки. Как вкусно сделать из тушки фигурку. Очистительная программа без прикрас. Съедобное руководство к действию. Лисси Мусса
    Кашаладки. Как вкусно сделать из тушки фигурку. Очистительная программа без прикрас. Съедобное руководство к действию
    Лисси Мусса
    Издательство: Астрель
    Год издания: 2010
    Страниц: 288
    Тираж: 7000
    ISBN: 978-5-17-063965-6, 978-5-271-26202-9
    Твердый переплет
    Формат: 84x108/32" Alterna.
    Вы думаете, что фраза: "Чтобы такого съесть, чтобы похудеть?" - это часть анекдота. Как вы ошибаетесь! Стройные Фигурки знают тысячи рецептов очень вкусных и очень полезных блюд, которые помогают...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты