Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Маринованная черная смородина

приготовление: Банки наполняют до плечиков крупными ягодами смородины и заливают маринадной заливкой, на приготовление которой берут 450 г воды, 100 г 9%-ного уксуса, 400 г сахара и специи (по 5–6 штук душистого перца и гвоздики, небольшой кусочек корицы). Воду, сахар и специи кипятят, охлаждают, процеживают, добавляют уксус и заливают ягоды этим маринадом. Банки накрывают крышками, ставят в кастрюлю с холодной водой, доводят воду до кипения и выдерживают банки в кипящей воде 3 мин (банки любой вместимости). Такой маринад хорошо подавать к мясным блюдам.

следующий рецепт:  Маринованные груши (вариант 2) >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Винегреты
  • Домашние заготовки, консервирование
  • Домашние соленья
  • Консервированные овощи
  • Плодово-ягодные консервы
  • Вишня в собственном соку «Зрелость»
  • Груши в яблочном соке
  • Земляника в соке красной смородины
  • Консервированная алыча «Неожиданность»
  • Консервированный ревень с клубникой
  • Красная смородина в собственном соку
  • Малина в собственном соку «Наслаждение»
  • Малина в соке красной смородины
  • Маринованная вишня
  • Маринованная слива
  • Маринованная черная смородина
  • Маринованные груши (вариант 2)
  • Маринованные яблоки
  • Маринованный крыжовник (вариант 2)
  • Слива в соке красной свеклы
  • Слива «Айоли»
  • Черная смородина с соком красной свеклы
  • Яблоки в тыквенном соке
  • Ягоды жимолости с соком красной свеклы
  • Ягоды черной смородины в земляничном соке
  • Ягоды черной смородины в соке красной смородины
  • Ягоды черной смородины в соке крыжовника
  • Ягоды чёрной смородины в малиновом соке
  • Закуски
  • Салаты


  • Фоторецепты

    Печенье с изюмом и коньяком
    Рыбный пирог
    Шоколадный рулет с орехами
    Цыпленок табака, тушенный с капустой и томатами
    Кабачковые колёсики с чесноком
    Пицца «Солнечная долина»
    Яблочный пирог с коньяком и корицей
    Суп с рыбными консервами
    Салат Морской
    Картофельный салат с сельдью
    Пицца домашняя
    Плацинды с творогом и зеленью
    Яблочный пирог
    Весенний салат из редиса
    Щи с говядиной и помидорами
    Пицца с мясом
    Помидоры под сырно-чесночным соусом
    Пицца на готовом корже
    Медовый торт с ягодами
    Салат «Нежность»
    Желейный торт с фруктами

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Жир говяжий топленый – 871
    Жир свиной – 871
    Жир свиной топленый – 947
    Яйцо куриное целиком – 132
    Жидкий яичный белок – 136
    Яичный желток – 383
    Спирт 70%-ный – 221
    Вино яблочное – 37
    Рисовая водка – 250

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Лучшие блюда на праздничном столе. Ю. А. Костина
    Лучшие блюда на праздничном столе
    Ю. А. Костина
    Издательство: БАО-Пресс
    Серия: Книга-подарок
    Год издания: 2006
    Страниц: 288
    Тираж: 5000
    ISBN: 5-89886-193-9
    Мягкая обложка
    Формат: 84x108/32" Alterna.
    Без чего немыслим праздник? Конечно же, без угощения! Современная кулинария предоставляет хозяйке безграничные возможности. Вы можете приготовить для своих гостей все самое вкусное и необычное....

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты