Груши в яблочном соке

ингредиенты:Груши – 2 кг, яблочный сок – 1,2 л.

приготовление: Груши вымыть, очистить от кожицы и сердцевины. Если плоды крупные, разрезать их на несколько частей. Уложить груши в 3-литровую банку. Прокипятить яблочный сок и залить им груши, выдержать 5 мин и слить сок. Еще раз его довести до кипения, снова залить груши и сразу же закатать банку крышкой.
Для улучшения вкуса в яблочный сок можно добавить 300 г сахара или меда.