Жаркое из говядины «Легкое суфле»
ингредиенты:200 г говядины, 1 яйцо, 1 кусочек черного хлеба, 1 ст. л. сливочного масла.
приготовление: Отварите мясо и пропустите его через мясорубку, добавив при этом хлеб, размоченный в молоке. Положите потом в фарш желток яйца, посолите, хорошо все перемешайте.
Полученную массу выложите в глубокий сотейник, смазанный маслом, и запекайте в хорошо нагретой духовке до появления румяной корочки на мясном фарше.
|
