Помидоры, фаршированные салатом

ингредиенты:Помидоры 4 шт., рябчик или куропатка половина тушки, картофель 1 шт., свежие огурцы 2 шт., яйцо 1 шт., майонез 0,25 стакана.

приготовление: Зрелые, не очень крупные помидоры обмыть, срезать со стороны плодоножки одну четвертую – одну пятую часть, слегка выжать для удаления сока и семян, сделать в них углубления и посыпать солью и перцем. Помидоры наполнить салатом из дичи (можно мясным или рыбным салатом, порезанными вареными яйцами, смешанными с зеленым луком и майонезом), уложить на блюдо, посыпать укропом.