Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Овощи с мясом на пару

ингредиенты:Мясо – 500 г, сало – 100 г, картофель – 300 г, лук репчатый – 500 г, морковь – 100 г, помидоры – 400 г, чеснок – 1 шт., капуста белокочанная – 200 г, перец сладкий – 300 г, кинза или укроп – 1 пучок, соль и перец по вкусу.

приготовление: Очистить все овощи. Картофель нарезать кубиками, морковь и капусту нашинковать тонкой соломкой, помидоры и лук нарезать кружочками, чеснок разделить на дольки, сладкий перец и зелень порубить. Мясо и сало нарезать мелкими кусочками.
Блюдо готовят на пару отдельно для каждого обедающего. Для этого на каждую персону взять фарфоровую пиалу, на дно положить из расчета на порцию картофель, затем морковь, помидоры, лук, сладкий перец, капусту, 1–2 зубчика чеснока, посыпать рубленой зеленью, солью и специями, а сверху положить кусочки мяса и сала.
Пиалы поставить на ярусы паровой кастрюли и варить на пару в течение 1 часа.
Подавать в той же посуде, в которой блюдо готовилось.

следующий рецепт:  Отварной картофель с крапивой >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блюда из круп
  • Блюда из молока или молочных продуктов
  • Блюда из мяса и мясных продуктов
  • Блюда из овощей и грибов
  • Вареные овощи
  • Вареники с картофелем
  • Грибные пельмени
  • Грибы отварные в соусе
  • Грибы с картофелем
  • Испанская паэлья
  • Капуста фаршированная
  • Картофель в молоке
  • Картофель молодой в сметане
  • Картофель пряный
  • Картофельная каша
  • Каша гречневая с грибами
  • Каша из лопуха
  • Колбаски из картофеля, грибов и яиц
  • Маш на пару
  • Мясо в «торбочках»
  • Овощи отварные (приготовление из полуфабрикатов)
  • Овощи с мясом на пару
  • Отварной картофель с крапивой
  • Паровой рулет с картофельной начинкой
  • Пастернак с чечевицей
  • Пельмени грибные запеченные
  • Пельмени с капустой (вариант2)
  • Пудинг из свежих грибов
  • Пудинг из сушеных грибов
  • Пудинг с сыром
  • Рис с овощами (вариант 2)
  • Жареные овощи
  • Запеченные овощи
  • Овощные рагу
  • Тушеные овощи
  • Фаршированные овощи
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы, морепродуктов и раков
  • Блюда из фруктов и ягод
  • Вареные изделия из пресного теста
  • Изделия из теста


  • Фоторецепты

    Тефтели свиные с рисом под томатным соусом
    Пирог с яблоками и апельсинами
    Желейный торт с фруктами
    Огуречный суп на кефире
    Песочное печенье «Классическое»
    Пицца домашняя
    Пельмени на скорую руку
    Гороховый суп с мясным фаршем
    Домашний кетчуп
    Пирожки с горохом
    Куриные котлеты
    Овощное рагу с цветной капустой
    Салат из говядины с огурцами
    Пицца «Солнечная долина»
    Рыбный пирог
    Пицца на готовом корже
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Печенье с изюмом и коньяком
    Баклажаны, запеченные с другими овощами
    Горячие бутерброды с сосисками
    Салат диетический помидоры с зеленью

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Устрицы – 120
    Креветки – 103
    Креветки дальневосточные – 135
    Макаронные изделия – 330
    Макаронные изделия яичные – 356
    Макароны – 390
    Гороховый суп – 137
    Овощной суп – 117
    Суп-лапша – 80

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Кухня Монтиньяка
    Кухня Монтиньяка
    Издательство: Оникс 21 век
    Год издания: 2001
    Страниц: 118
    Тираж: 7500
    ISBN: 5-329-00105-6,5-488-00394-0
    Твердый переплет
    Формат: 60x90/8" Alterna.
    В книге дано 100 рецептов с иллюстрациями....

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты