Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Овощи с мясом на пару

ингредиенты:Мясо – 500 г, сало – 100 г, картофель – 300 г, лук репчатый – 500 г, морковь – 100 г, помидоры – 400 г, чеснок – 1 шт., капуста белокочанная – 200 г, перец сладкий – 300 г, кинза или укроп – 1 пучок, соль и перец по вкусу.

приготовление: Очистить все овощи. Картофель нарезать кубиками, морковь и капусту нашинковать тонкой соломкой, помидоры и лук нарезать кружочками, чеснок разделить на дольки, сладкий перец и зелень порубить. Мясо и сало нарезать мелкими кусочками.
Блюдо готовят на пару отдельно для каждого обедающего. Для этого на каждую персону взять фарфоровую пиалу, на дно положить из расчета на порцию картофель, затем морковь, помидоры, лук, сладкий перец, капусту, 1–2 зубчика чеснока, посыпать рубленой зеленью, солью и специями, а сверху положить кусочки мяса и сала.
Пиалы поставить на ярусы паровой кастрюли и варить на пару в течение 1 часа.
Подавать в той же посуде, в которой блюдо готовилось.

следующий рецепт:  Отварной картофель с крапивой >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блюда из круп
  • Блюда из молока или молочных продуктов
  • Блюда из мяса и мясных продуктов
  • Блюда из овощей и грибов
  • Вареные овощи
  • Вареники с картофелем
  • Грибные пельмени
  • Грибы отварные в соусе
  • Грибы с картофелем
  • Испанская паэлья
  • Капуста фаршированная
  • Картофель в молоке
  • Картофель молодой в сметане
  • Картофель пряный
  • Картофельная каша
  • Каша гречневая с грибами
  • Каша из лопуха
  • Колбаски из картофеля, грибов и яиц
  • Маш на пару
  • Мясо в «торбочках»
  • Овощи отварные (приготовление из полуфабрикатов)
  • Овощи с мясом на пару
  • Отварной картофель с крапивой
  • Паровой рулет с картофельной начинкой
  • Пастернак с чечевицей
  • Пельмени грибные запеченные
  • Пельмени с капустой (вариант2)
  • Пудинг из свежих грибов
  • Пудинг из сушеных грибов
  • Пудинг с сыром
  • Рис с овощами (вариант 2)
  • Жареные овощи
  • Запеченные овощи
  • Овощные рагу
  • Тушеные овощи
  • Фаршированные овощи
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы, морепродуктов и раков
  • Блюда из фруктов и ягод
  • Вареные изделия из пресного теста
  • Изделия из теста


  • Фоторецепты

    Кекс с маком и яблоками
    Бисквитный пирог с абрикосами
    Кабачковые оладьи
    Салат с печенью трески
    Пирожки с горохом
    Тыква, запеченная с корицей
    Салат диетический помидоры с зеленью
    Салат
    Рыба запеченная с картофелем
    Щи с говядиной и помидорами
    Кефирный пирог «Объеденье»
    Яблочный пирог с коньяком и корицей
    Яблочный пирог на скорую руку
    Цветная капуста для праздника
    Суп с рыбными консервами
    Цыпленок табака, тушенный с капустой и томатами
    Свиные ребрышки с тушеной капустой
    Крабовый салат
    Салат из курицы с черносливом и орехами
    Печенье с изюмом и коньяком
    Котлеты в мундире

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Сельдь соленая норвежская – 261
    Малосольная сельдь – 267
    Сельдь соленая атлантическая – 144
    Икра зернистая баночная – 260
    Икра паюсная (осетровая) черная – 317
    Икра осетровая зернистая – 203
    Говядина отварная – 254
    Говядина жареная – 214
    Говядина тушеная – 232

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Вкусная сказка, или Как накормить ребенка. Наталья Малюткина
    Вкусная сказка, или Как накормить ребенка
    Наталья Малюткина
    Издательство: КАРО
    Серия: Сказкотерапия
    Год издания: 2003
    Страниц: 128
    Тираж: 5000
    ISBN: 5-89815-215-6
    Мягкая обложка
    Формат: 60x88/16" Alterna.
    Нежелание ребенка есть - это одна из самых распространенных проблем, с которой сталкиваются родители. Как ее решить? Можно силой, а можно, как предлагает книга - с помощью сказки. Прочитайте ребенку...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты