Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Крокеты из отварной рыбы

ингредиенты:150 г отварной рыбы, 200 г отварного картофеля, 2 яйца, 20 г сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 50 г панировочных сухарей, листья зеленого салата, 150 мл растительного масла, соль и перец по вкусу.

приготовление: Картофель отварить и размять толкушкой в пюре, добавить мякоть отварной рыбы (речной или морской), пропущенной через мясорубку, добавить одно яйцо, растопленное сливочное масло, соль, перец и сформовать крокеты в виде шариков. Обвалять крокеты в муке, затем во взбитом яйце, в сухарях и обжарить в растительном масле.
Готовые крокеты уложить на листья салата.

следующий рецепт:  Лососина, жаренная в сухарях >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блюда из круп
  • Блюда из молока или молочных продуктов
  • Блюда из мяса и мясных продуктов
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы, морепродуктов и раков
  • Рыба вареная
  • Рыба жареная
  • Бефстроганов из хека
  • Жареная рыба с пряностями
  • Жареная рыба с сырным соусом
  • Жареная форель
  • Жареные креветки
  • Зразы донские
  • Зразы по-архангельски
  • Зразы рыбные с бораго (огуречной травой)
  • Кальмары в кляре
  • Кальмары с чесноком и лимоном
  • Кисло-сладкая рыба
  • Китайский рис по-особому
  • Котлеты рыбные диетические с крапивой
  • Крабовые палочки в кляре
  • Креветки во фритюре
  • Крокеты из отварной рыбы
  • Лососина, жаренная в сухарях
  • Лосось с горохом и майораном в винно-томатном соусе
  • Паэлья с морепродуктами
  • Плов с форелью
  • Пьяная рыба
  • Рис, обжаренный по-особому
  • Рыба в кляре
  • Рыба с кинзой
  • Рыбно-креветочные лепешки
  • Рыбное филе, жаренное с картофелем
  • Рыбные зразы во фритюре
  • Рыбные каштаны
  • Рыбные котлеты по-сибирски
  • Сазан жареный
  • Салака, фаршированная луком
  • Скумбрия, жаренная со сладким перцем
  • Сом жареный
  • Судак, жаренный в тесте
  • Тельное
  • Треска в тесте с томатным соусом
  • Треска, жаренная с помидорами
  • Филе судака с грибами
  • Фрикадельки из сельди
  • Шишки из рыбы
  • Рыба запеченная
  • Рыба тушеная
  • Суши
  • Фаршированная рыба
  • Блюда из фруктов и ягод
  • Вареные изделия из пресного теста
  • Изделия из теста


  • Фоторецепты

    Гороховый суп с мясным фаршем
    Салат из говядины с огурцами
    Напиток фруктовый с кефиром
    Цыпленок табака, тушенный с капустой и томатами
    Яблочный торт с орехами и пряностями
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Огуречный суп на кефире
    Горячие бутерброды с сосисками
    Плацинды с творогом и зеленью
    Компот яблочно-виноградный консервированный
    Кабачковые колёсики с чесноком
    Пирог с яблоками и апельсинами
    Запеканка из макарон с баклажанами
    Котлеты в мундире
    Жаренные баклажаны с начинкой
    Щи с говядиной и помидорами
    Пицца домашняя
    Пицца «Солнечная долина»
    Фаршированный сладкий перец
    Макароны жаренные с куриной грудкой
    Картофельный салат с сельдью

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Лепешка ржаная – 375
    Хлеб «Дарницкий» – 206
    Хлеб из пшеничной муки высшего сорта – 254
    Сахар-песок – 380
    Виноградный сахар – 390
    Карамель леденцовая – 364
    Сорбит – 310
    Батончики на ксилите – 518
    Шоколад молочный на ксилите – 541

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Здоровое питание без жира. И. А. Родионова
    Здоровое питание без жира
    И. А. Родионова
    Издательство: Эксмо
    Год издания: 2006
    Страниц: 256
    Тираж: 5000
    ISBN: 5-699-16960-1
    Твердый переплет
    Формат: 84x108/32" Alterna.
    Мнение о том, что без жиров вкусовые достоинства блюд ухудшаются, ошибочно. Хотя жиры и выполняют ряд полезных функций, именно они являются главной проблемой для отягощенного лишним весом современного...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты