Салат рыбный (вариант 4)

ингредиенты:Рыба 200 г, рис 2 ст. ложки, лук 3 шт., зеленый салат 150 г, яйца 3 шт., майонез 5 ст. ложек, соль, специи.

приготовление: Филе отварить и нарезать ровными кусочками. Лук нарезать кольцами и залить кипятком, чтобы не было горечи. Через 1–2 мин. воду слить, а лук охладить. Рыбу смешать с луком, отваренным рисом, мелко нарезанными яйцами и зеленым салатом, заправить майонезом и хорошо перемешать. Выложить в салатницу горкой и украсить ломтиками рыбы, кружочками яиц, листиками салата.