Салат из сельди

ингредиенты:Сельдь 2 шт., яйца 3 шт., лук 1 шт., уксус 3 ст. ложки, маргарин 1 ст. ложка, сахар половина чайной ложки, зелень укропа, горчица, соль.

приготовление: Сельдь вымочить, филе нарезать кубиками. Лук покрошить и обжарить на маргарине. Яйца взбить вместе с уксусом и этой смесью залить лук (яйца должны свернуться), приправить горчицей и сахаром, посолить.
Сельдь выложить в остывший соус. Украсить зеленью и вареным яйцом.