Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Сыр из филе трески

ингредиенты:Вареное филе трески 300 г, лавровый лист 1 шт., половинка луковицы, сливочное масло 200 г, тертый латвийский или швейцарский сыр 100 г, перец и горчица по вкусу, молоко 2 стакана.

приготовление: Сварить филе трески в молоке, посолив по вкусу и положив лавровый лист и лук. Рыбу обсушить, остудить, дважды пропустить через мясорубку. Полученное пюре растереть с маслом, тертым сыром, горчицей и перцем. Выложить массу в продолговатое блюдо, придав ей форму рыбы, ложкой сделать узор в виде чешуи.

следующий рецепт:  Тресковая печень с маринованными овощами >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Винегреты
  • Домашние заготовки, консервирование
  • Закуски
  • Блюда из круп
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из фруктов
  • Блюда из яиц
  • Волованы
  • Горячие закуски
  • Закуски из молочных продуктов
  • Закуски из мяса птицы
  • Закуски из рыбы и морепродуктов
  • Ассорти из рыбы
  • Галушки из рыбного филе
  • Закуска из скумбрии
  • Заливные креветки
  • Зеленый горошек с печенью трески
  • Икра из соленых огурцов и кальмаров
  • Картофельный рулет
  • Котлеты рыбные заливные с майонезом
  • Креветки под майонезом
  • Мидии рубленые
  • Морская рыба под майонезом
  • Огурцы с крабовой начинкой
  • Огурцы, фаршированные копченой рыбой
  • Омары с тарталетками
  • Осетрина с соусом из хрена
  • Осетровая рыба заливная
  • Помидоры, фаршированные рыбой
  • Помидоры, фаршированные тресковой печенью
  • Рольмопс
  • Рулет с крабовыми палочками
  • Рулетики из сельди
  • Рыба заливная с лимонным соком
  • Рыба под маринадом, закусочная
  • Рыбные консервы с гарниром
  • Сельдь по-домашнему
  • Сельдь с гарниром
  • Сельдь с яйцами
  • Сельдь, протертая с маслом
  • Судак, сом или щука под маринадом
  • Сыр из филе трески
  • Тресковая печень с маринованными овощами
  • Угорь заливной с крабами или креветками
  • Форшмак из сельди с картофелем
  • «Рафаэлло» в крабовой стружке
  • «Яйца» из творога
  • Закуски из сыра
  • Заливные и холодцы
  • Канапе
  • Корзиночки
  • Маринады
  • Мясные закуски
  • Паштеты и пасты
  • Сэндвичи, бутерброды
  • Тарталетки
  • Тартинки
  • Тосты, горячие бутерброды
  • Салаты


  • Фоторецепты

    Свиные ребрышки с тушеной капустой
    Крабовый салат
    Котлеты в мундире
    Куриные котлеты
    Вареники с пасленом
    Компот яблочно-виноградный консервированный
    Песочный пирог со смородиной
    Тефтели свиные с рисом под томатным соусом
    Печенье с изюмом и коньяком
    Шоколадный рулет с орехами
    Минтай в молоке
    Медовые печеньки
    Салат Морской
    Салат из курицы с черносливом и орехами
    Пирог «Апельсиновый»
    Яблочный пирог
    Суп с пшеном
    Спагетти под особым мясным соусом
    Маринованные разноцветные помидоры
    Пицца на готовом корже
    Рыба с овощами

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Икра зернистая баночная – 260
    Икра паюсная (осетровая) черная – 317
    Икра осетровая зернистая – 203
    Говядина отварная – 254
    Говядина жареная – 214
    Говядина тушеная – 232
    Устрицы – 120
    Креветки – 103
    Креветки дальневосточные – 135

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Оригинальные салаты. Вера Тихомирова
    Оригинальные салаты
    Вера Тихомирова
    Издательство: Айрис-Пресс
    Серия: 100 лучших рецептов
    Год издания: 2009
    Страниц: 64
    Тираж: 8000
    ISBN: 978-5-8112-3751-7
    Мягкая обложка
    Формат: 84x108/32" Alterna.
    В книге собраны рецепты салатов, отличающихся интересным и подчас неожиданным сочетанием продуктов. Морковь с клубникой, огурцы с медом, креветки с авокадо, курица с апельсинами, язык с кунжутом....

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты