Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Икра из соленых огурцов и кальмаров

ингредиенты:Кальмары 150-200 г, соленые огурцы 6 шт., лук 2–3 шт., томат-паста 1 ст. ложка, растительное масло 2 ст. ложки.

приготовление: Огурцы соленые промыть, порезать и слегка отжать, чтобы удалить излишнюю влагу. Лук репчатый очистить, промыть, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Смешать измельченные огурцы с обжаренным луком, добавить томат-пасту и продолжать обжаривание в течение 20-30 мин., после чего заправить икру по вкусу перцем и охладить. Кальмаров сварить в подсоленной воде при слабом кипении в течение 3–5 мин., затем охладить и нарезать соломкой. В готовую икру положить вареных кальмаров, перемешать.

следующий рецепт:  Картофельный рулет >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Винегреты
  • Домашние заготовки, консервирование
  • Закуски
  • Блюда из круп
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из фруктов
  • Блюда из яиц
  • Волованы
  • Горячие закуски
  • Закуски из молочных продуктов
  • Закуски из мяса птицы
  • Закуски из рыбы и морепродуктов
  • Ассорти из рыбы
  • Галушки из рыбного филе
  • Закуска из скумбрии
  • Заливные креветки
  • Зеленый горошек с печенью трески
  • Икра из соленых огурцов и кальмаров
  • Картофельный рулет
  • Котлеты рыбные заливные с майонезом
  • Креветки под майонезом
  • Мидии рубленые
  • Морская рыба под майонезом
  • Огурцы с крабовой начинкой
  • Огурцы, фаршированные копченой рыбой
  • Омары с тарталетками
  • Осетрина с соусом из хрена
  • Осетровая рыба заливная
  • Помидоры, фаршированные рыбой
  • Помидоры, фаршированные тресковой печенью
  • Рольмопс
  • Рулет с крабовыми палочками
  • Рулетики из сельди
  • Рыба заливная с лимонным соком
  • Рыба под маринадом, закусочная
  • Рыбные консервы с гарниром
  • Сельдь по-домашнему
  • Сельдь с гарниром
  • Сельдь с яйцами
  • Сельдь, протертая с маслом
  • Судак, сом или щука под маринадом
  • Сыр из филе трески
  • Тресковая печень с маринованными овощами
  • Угорь заливной с крабами или креветками
  • Форшмак из сельди с картофелем
  • «Рафаэлло» в крабовой стружке
  • «Яйца» из творога
  • Закуски из сыра
  • Заливные и холодцы
  • Канапе
  • Корзиночки
  • Маринады
  • Мясные закуски
  • Паштеты и пасты
  • Сэндвичи, бутерброды
  • Тарталетки
  • Тартинки
  • Тосты, горячие бутерброды
  • Салаты


  • Фоторецепты

    Огуречный суп на кефире
    Картофельный салат с сельдью
    Куриные котлеты
    Гороховый суп с мясным фаршем
    Салат из курицы с черносливом и орехами
    Напиток фруктовый с кефиром
    Суп с рисом и мясным фаршем
    Курица в сливочном соусе
    Кабачковые колёсики с чесноком
    Баклажаны, запеченные с другими овощами
    Щи с говядиной и помидорами
    Песочный пирог со смородиной
    Салат
    Плацинды с творогом и зеленью
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Домашний кетчуп
    Фаршированный сладкий перец
    Суп с пшеном
    Пицца домашняя
    Бисквитный пирог с абрикосами
    Печеночный тортик

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Печень говяжья – 130
    Печень свиная – 108
    Печень баранья – 101
    Речная камбала – 72
    Морская камбала – 83
    Филе камбалы свежезамороженное – 72
    Сельдь соленая норвежская – 261
    Малосольная сельдь – 267
    Сельдь соленая атлантическая – 144

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Низкокалорийная кухня
    Низкокалорийная кухня
    Издательство: Лабиринт Пресс
    Серия: Кулинарные секреты
    Год издания: 2005
    Страниц: 96
    ISBN: 5-9287-0129-2
    Твердый переплет
    Формат: 215x280
    Мелованная бумага
    Цветные иллюстрации.
    Вы любите готовить вкусную еду и, конечно, дегустировать ее, но вам приходится следить за талией. Это нелегко: считать калории, сбрасывать вес, потом чувствовать, что он снова увеличивается. К...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты