Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Карп в пиве

ингредиенты:Карп около 1 кг, сливочное масло 50 г, репчатый лук 2 шт., корень петрушки 1–2 шт., морковь 2 шт., мед 1 ч. ложка, соль, специи по вкусу, светлое пиво 1/2 стакана.

приготовление: Подготовленного карпа нарезать средними кусками, удалив из него как можно больше костей. В неглубокую кастрюлю, дно и стенки которой смазаны маслом, уложить куски рыбы, произвольно нарезанные овощи, добавить специи и разведенный в воде мед. Все это залить пивом. Довести смесь до кипения и варить до готовности рыбы. Готовую рыбу уложить на блюдо, гарнировать вареными овощами (картофель, морковь), украсить зеленью.
Бульон, в котором варилась рыба, процедить и подать как соус.

следующий рецепт:  Котлеты из судака фаршированные >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блюда из круп
  • Блюда из молока или молочных продуктов
  • Блюда из мяса и мясных продуктов
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы, морепродуктов и раков
  • Рыба вареная
  • Блюдо для ленивых
  • Карп в пиве
  • Котлеты из судака фаршированные
  • Крабы, приготовленные на пару
  • Осетрина паровая
  • Осетрина с грибами
  • Палтус, треска, пикша отварные с фаршированными яйцами
  • Паровые битки из рыбы
  • Пельмени дальневосточные (вариант 2)
  • Пирожки из карпа
  • Рыба в горшочке по-охридски
  • Рыба отварная
  • Рыба паровая
  • Рыба по-домашнему
  • Рыба с овощами
  • Рыба с перцем
  • Рыба, припущенная по-русски
  • Сельдь в томате с огурцами
  • Судак отварной со свежими грибами
  • Хлебцы рыбные
  • Щука фаршированная
  • Щука фаршированная по-русски
  • Яичные блинчики с креветками
  • Рыба жареная
  • Рыба запеченная
  • Рыба тушеная
  • Суши
  • Фаршированная рыба
  • Блюда из фруктов и ягод
  • Вареные изделия из пресного теста
  • Изделия из теста


  • Фоторецепты

    Печенье с изюмом и коньяком
    Пирог с яблоками и апельсинами
    Минтай в молоке
    Песочный пирог со смородиной
    Яблочный пирог на скорую руку
    Салат «Нежность»
    Тушеные баклажаны с помидорами
    Курица в сливочном соусе
    Пирог «Апельсиновый»
    Медовый торт с ягодами
    Жаренные баклажаны с начинкой
    Шоколадный рулет с орехами
    Тыква, запеченная с корицей
    Сладкий перец под помидоровым соусам
    Творожный пирог «Объедение» или Королевская ватрушка
    Рыбный пирог
    Печеночный тортик
    Кефирный пирог «Объеденье»
    Цыпленок табака, тушенный с капустой и томатами
    Салат из говядины с огурцами
    Запеканка из макарон с баклажанами

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Шампиньоны – 24
    Маслята – 23
    Белые грибы свежие – 34
    Молоко коровье цельное – 68
    Молоко 3,5%-ной жирности – 64
    Молоко 3,2%-ной жирности – 60
    Сыр «Голландский» – 360
    Сыр «Швейцарский» – 335
    Сыр «Российский» – 366

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Солянки, рассольники, свекольники. Е. Л. Исаева
    Солянки, рассольники, свекольники
    Е. Л. Исаева
    Издательство: Ниола-Пресс
    Серия: Коллекция лучших рецептов
    Год издания: 2009
    Страниц: 160
    Тираж: 11000
    ISBN: 978-5-486-03276-9, 978-5-366-00508-1
    Мягкая обложка
    Формат: 70x108/32" Alterna.
    Сегодня существует множество систем питания, но все признают пользу первых блюд. Супы необходимы для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Они входят в большинство диет, предполагающих щадящий...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты