Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Карп в пиве

ингредиенты:Карп около 1 кг, сливочное масло 50 г, репчатый лук 2 шт., корень петрушки 1–2 шт., морковь 2 шт., мед 1 ч. ложка, соль, специи по вкусу, светлое пиво 1/2 стакана.

приготовление: Подготовленного карпа нарезать средними кусками, удалив из него как можно больше костей. В неглубокую кастрюлю, дно и стенки которой смазаны маслом, уложить куски рыбы, произвольно нарезанные овощи, добавить специи и разведенный в воде мед. Все это залить пивом. Довести смесь до кипения и варить до готовности рыбы. Готовую рыбу уложить на блюдо, гарнировать вареными овощами (картофель, морковь), украсить зеленью.
Бульон, в котором варилась рыба, процедить и подать как соус.

следующий рецепт:  Котлеты из судака фаршированные >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блюда из круп
  • Блюда из молока или молочных продуктов
  • Блюда из мяса и мясных продуктов
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы, морепродуктов и раков
  • Рыба вареная
  • Блюдо для ленивых
  • Карп в пиве
  • Котлеты из судака фаршированные
  • Крабы, приготовленные на пару
  • Осетрина паровая
  • Осетрина с грибами
  • Палтус, треска, пикша отварные с фаршированными яйцами
  • Паровые битки из рыбы
  • Пельмени дальневосточные (вариант 2)
  • Пирожки из карпа
  • Рыба в горшочке по-охридски
  • Рыба отварная
  • Рыба паровая
  • Рыба по-домашнему
  • Рыба с овощами
  • Рыба с перцем
  • Рыба, припущенная по-русски
  • Сельдь в томате с огурцами
  • Судак отварной со свежими грибами
  • Хлебцы рыбные
  • Щука фаршированная
  • Щука фаршированная по-русски
  • Яичные блинчики с креветками
  • Рыба жареная
  • Рыба запеченная
  • Рыба тушеная
  • Суши
  • Фаршированная рыба
  • Блюда из фруктов и ягод
  • Вареные изделия из пресного теста
  • Изделия из теста


  • Фоторецепты

    Помидоры под сырно-чесночным соусом
    Рулет с крабовыми палочками
    Маринованные разноцветные помидоры
    Гороховый суп с мясным фаршем
    Пельмени на скорую руку
    Минтай в молоке
    Вареники с пасленом
    Рыба запеченная с картофелем
    Свиные рулетики с грибами
    Рыбный пирог
    Домашний кетчуп
    Пирог «Апельсиновый»
    Пицца с мясом
    Жаренные баклажаны с начинкой
    Печенье с изюмом и коньяком
    Курица фаршированная с грибами
    Суп с рисом и мясным фаршем
    Крабовый салат
    Горячие бутерброды с сосисками
    Сладкий перец под помидоровым соусам
    Кабачковые оладьи

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Яблочный мусс консервированный – 61
    Повидло яблочное – 250
    Варенье земляничное – 294
    Пшеница твердая красная яровая (цельное зерно) – 330
    Пшеница твердая красная озимая (цельное зерно) – 330
    Пшеница мягкая красная озимая (цельное зерно) – 326
    Бобы сушеные белые сырые – 340
    Бобы сушеные белые вареные – 118
    Бобы сушеные красные сырые – 343

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Праздничные салаты. Елена Анисина
    Праздничные салаты
    Елена Анисина
    Издательство: Айрис-Пресс
    Серия: Быстро, вкусно, доступно
    Год издания: 2010
    Страниц: 60
    Тираж: 7000
    ISBN: 978-5-8112-3868-2
    Картон
    Формат: 60x90/20
    Цветные иллюстрации.
    Необычные салаты из самых обычных продуктов! Вы сможете приготовить блюда из мяса и морепродуктов, из грибов, фруктов и овощей. Рецепты изложены в виде пошаговых инструкций, в каждом указано...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты