Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Рыбное филе, жаренное с картофелем

ингредиенты:Рыбное филе 500 г, репчатый лук 3 шт., картофель отварной 600–700 г, яйца 5–6 шт., сметана 1/2 стакана, тертый сыр 50 г, зеленый лук, зелень петрушки или укропа, корица, соль, перец по вкусу.

приготовление: Филе рыбы нарезать небольшими ломтиками, слегка посолить, посыпать перцем и обжарить с пассерованным луком. Минут за 10 до готовности добавить к рыбе нарезанный кубиками отварной картофель, полить жиром и слегка запечь в духовке. Затем залить взбитыми со сметаной и нарезанным зеленым луком яйцами и оставить на 5–7 мин. в духовке, а потом посыпать тертым сыром, корицей и запечь до золотисто-коричневого цвета.
К рыбе можно подать соленые огурцы, маринованные грибы и зелень петрушки или укропа.

следующий рецепт:  Рыбные зразы во фритюре >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блюда из круп
  • Блюда из молока или молочных продуктов
  • Блюда из мяса и мясных продуктов
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы, морепродуктов и раков
  • Рыба вареная
  • Рыба жареная
  • Бефстроганов из хека
  • Жареная рыба с пряностями
  • Жареная рыба с сырным соусом
  • Жареная форель
  • Жареные креветки
  • Зразы донские
  • Зразы по-архангельски
  • Зразы рыбные с бораго (огуречной травой)
  • Кальмары в кляре
  • Кальмары с чесноком и лимоном
  • Кисло-сладкая рыба
  • Китайский рис по-особому
  • Котлеты рыбные диетические с крапивой
  • Крабовые палочки в кляре
  • Креветки во фритюре
  • Крокеты из отварной рыбы
  • Лососина, жаренная в сухарях
  • Лосось с горохом и майораном в винно-томатном соусе
  • Паэлья с морепродуктами
  • Плов с форелью
  • Пьяная рыба
  • Рис, обжаренный по-особому
  • Рыба в кляре
  • Рыба с кинзой
  • Рыбно-креветочные лепешки
  • Рыбное филе, жаренное с картофелем
  • Рыбные зразы во фритюре
  • Рыбные каштаны
  • Рыбные котлеты по-сибирски
  • Сазан жареный
  • Салака, фаршированная луком
  • Скумбрия, жаренная со сладким перцем
  • Сом жареный
  • Судак, жаренный в тесте
  • Тельное
  • Треска в тесте с томатным соусом
  • Треска, жаренная с помидорами
  • Филе судака с грибами
  • Фрикадельки из сельди
  • Шишки из рыбы
  • Рыба запеченная
  • Рыба тушеная
  • Суши
  • Фаршированная рыба
  • Блюда из фруктов и ягод
  • Вареные изделия из пресного теста
  • Изделия из теста


  • Фоторецепты

    Свиные рулетики с грибами
    Тушеные баклажаны с помидорами
    Тыква, запеченная с корицей
    Суп с рыбными консервами
    Кабачковые колёсики с чесноком
    Цветная капуста для праздника
    Яблочный пирог на скорую руку
    Медовые печеньки
    Куриные котлеты
    Салат из баклажанов и помидоров
    Пирог с яблоками и апельсинами
    Драники (картофельные оладьи)
    Яблочный пирог
    Крабовый салат
    Песочное печенье «Классическое»
    Пицца на готовом корже
    Макароны жаренные с куриной грудкой
    Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
    Рыба запеченная с картофелем
    Маринованные разноцветные помидоры
    Пирог «Апельсиновый»

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Бобы сушеные белые сырые – 340
    Бобы сушеные белые вареные – 118
    Бобы сушеные красные сырые – 343
    Жир говяжий топленый – 871
    Жир свиной – 871
    Жир свиной топленый – 947
    Яйцо куриное целиком – 132
    Жидкий яичный белок – 136
    Яичный желток – 383

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Кремлевская диета. Салаты. Закуски. Десерты. Виктория Брежнева
    Кремлевская диета. Салаты. Закуски. Десерты
    Виктория Брежнева
    Издательство: Сова
    Год издания: 2006
    Страниц: 96
    Тираж: 10000
    ISBN: 5-17-034784-7
    Мягкая обложка
    Формат: 84x108/32" Alterna.
    Кремлевская диета помогла избавиться от лишнего веса многим известным людям — политикам, звездам кино и шоу-бизнеса. Сегодня этой замечательной диетой может воспользоваться каждый, кто хочет обрести...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты