Икра грибная
ингредиенты:Соленые грибы 250 г (или сухие 50 г), лук 1 шт., растительное масло 1–2 ст. ложки.
приготовление: Икру грибную готовят из соленых или сухих вареных грибов. Соленые грибы промыть, дать стечь воде, мелко нарезать. Порезать репчатый лук, слегка поджарить его на растительном масле, охладить, смешать с грибами, прибавив немного перца. Из сваренных сухих грибов икру приготовляют таким же способом. Для более острого вкуса можно добавить лимонный сок или уксус, соль и перец.
|
