Варенье из клюквы «Призвание»
ингредиенты:1 кг свежей клюквы. Для сиропа: 2 кг сахарного песка, 0,75 стакана воды.
приготовление: Тщательно перебрать клюкву, промыть в глубокой миске. Затем ошпарить ягоду кипятком (лучше это сделать в дуршлаге), сварить сироп и вместе с высыпанной в него клюквой довести до кипения. Варить до загустения при слабом кипении.
|