Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Кордон Блю из курицы

ингредиенты:500 г куриных грудок, 150 г сыра, 150 г ветчины, 1 яйцо, 2 ст. ложки муки,
соль, перец, розмарин, тимьян или приправа для курицы гриль
Немного куриного бульона (можно из кубика), панировочные сухари

приготовление: Куриное филе хорошо натереть специями, отбить, положить на одну половину сыр, ветчину, сложить пополам.
Взбить яйцо с мукой и бульоном (масса должна быть нежидкой, как густая сметана).
Обмакнуть филе в яичную массу и запанировать в сухарях.
Обжарить на растительном масле до готовности или обжарить сначала на сильном огне до корочки, а затем поместить в разогретую духовку - до готовности.

следующий рецепт:  Котлеты пожарские >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блюда из круп
  • Блюда из молока или молочных продуктов
  • Блюда из мяса и мясных продуктов
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Котлеты
  • Птица вареная
  • Птица жареная
  • Галантин из курицы
  • Жареная гусиная печенка с грибами
  • Жареные куриные потрошки
  • Жареные куриные потрошки (вариант 2)
  • Жаркое из индейки «Гуси-лебеди»
  • Запеканка с рисом
  • Индейка жареная «Иллюзион»
  • Индейка панированная жареная с грибным соусом
  • Индейка с грибами
  • Картофельные зразы с курицей и яйцом
  • Китайский рис по-особому
  • Кордон Блю из курицы
  • Котлеты пожарские
  • Котлеты смешанные
  • Котлеты «Банкетные»
  • Куриная паэлья
  • Куриная печень по-японски
  • Куриная печень с креветочным соусом
  • Куриное жаркое
  • Куриное жаркое «Курочка Ряба»
  • Куриное филе по-особому
  • Куриное филе с грибами и овощами
  • Куриные котлеты
  • Куриные крылышки по-пекински
  • Куриные ножки в тесте
  • Куриные окорочка по-провансальски
  • Куриные окорочка с имбирем
  • Куриные отбивные
  • Куриные рулеты
  • Куриный плов с ананасами
  • Курица в сладком соусе
  • Курица в сыре
  • Курица в уксусно-чесночном соусе
  • Курица с грибами
  • Курица с грибами по-итальянски
  • Курица с пятью специями
  • Курица-фри
  • Макароны жаренные с куриной грудкой
  • Мясо птицы, приготовленное на вертеле
  • Пальчики в кляре
  • Паприкаш с галушками
  • Пикантная курица
  • Ризотто с куриным мясом
  • Рисовые шарики с индейкой
  • Соус из курицы с грибами
  • Филе из курицы с перцем
  • Цыпленок в сметане
  • Цыпленок с грибами
  • Цыплята на шампуре
  • Цыплята табака жареные
  • Цыплята, жаренные в тесте
  • Шницель с яичницей
  • Яичница
  • Птица запеченная
  • Птица тушеная
  • Птица фаршированная
  • Блюда из рыбы, морепродуктов и раков
  • Блюда из фруктов и ягод
  • Вареные изделия из пресного теста
  • Изделия из теста


  • Фоторецепты

    Песочное печенье «Классическое»
    Салат из баклажанов и помидоров
    Помидоры под сырно-чесночным соусом
    Медовые печеньки
    Свиные ребрышки с тушеной капустой
    Печеночный тортик
    Бисквитный пирог с абрикосами
    Куриные котлеты
    Цыпленок табака, тушенный с капустой и томатами
    Щи с говядиной и помидорами
    Суп с рисом и мясным фаршем
    Курица фаршированная с грибами
    Овощное рагу с цветной капустой
    Компот яблочно-виноградный консервированный
    Кабачковые оладьи
    Суп с рыбными консервами
    Салат диетический помидоры с зеленью
    Пицца с мясом
    Рыбный пирог
    Кабачковые колёсики с чесноком
    Напиток фруктовый с кефиром

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Сыр «Голландский» – 360
    Сыр «Швейцарский» – 335
    Сыр «Российский» – 366
    Мороженое пломбир – 240
    Мороженое сливочное – 220
    Мороженое «эскимо» сливочное – 183
    Говядина жирная – 171
    Говядина постная – 121
    Свинина жирная – 268

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Салаты и закуски
    Салаты и закуски
    Издательство: Харвест
    Серия: Домашняя кулинария
    Год издания: 12/1/1997
    Страниц: 400
    Тираж: 11000
    ISBN: 985-433-002-8
    Твердый переплет
    Формат: 84x104/32.
    Книга «Салаты и закуски» из серии «Домашняя кулинария» содержит рецепты приготовления холодных закусок из мяса и мясных продуктов, птицы, рыбы, овощей. Некоторые рецепты заимствованы из старых...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты