Варенье из вишни
ингредиенты:1 кг ягод, 1 кг сахара, 1/2 стакана воды
приготовление: Ягоды перебрать, промыть в холодной воде, вынуть косточки.
В таз для варенья всыпать сахар, влить воду, размешать и сварить сироп.
В кипящий сироп опустить ягоды и сварить до готовности.
Варить вишню надо не более 15-20 минут - переваренное варенье теряет аромат и становится неприятного коричневого цвета. Хранить это варенье можно под обычными крышками или пергаментом.
|
