Салат из куриной печени

ингредиенты:300 г листьев разных салатов, 2 апельсина, 200 г темного винограда, 350 г куриной печенки, оливковое масло
Для заправки: 2 ст. ложки яблочного уксуса, по щепотке молотой корицы и сахара, 3-4 ст. ложки оливкового масла

приготовление: Листья салатов перебрать, вымыть и обсушить. Апельсины очистить, разделить на дольки и снять с них пленку. Виноград вымыть, разрезать пополам и удалить косточки.
Для заправки взбить вилкой уксус, корицу, соль, сахар, оливковое масло и черный перец.
Печенку вымыть, хорошо обсушить и обжарить 3-4 минуты в разогретом оливковом масле. Снять со сковороды, слегка посолить.
Немного сока от жаренья добавить в салатную заправку и хорошо перемешать.