Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Кекс с маком и яблоками

ингредиенты:Сливочное масло – 180 г.,
сахар – 200 г.,
мука – 1 стакан,
яйцо – 3 шт.,
яблоки – 3 шт.,
мак кондитерский – 2-3 ст.л.,
коньяк – 1 ст.л.,
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.,
щепотка ванилина,
сахарная пудра для присыпки

приготовление: Аккуратно отделить желтки от белков. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растереть с половиной сахара и желтками, добавить щепотку ванилина, влить коньяк. Коньяк придает выпечке особый аромат и пикантность, но это не обязательный ингредиент, можно обойтись и без него.

Муку смешать с разрыхлителем и пищевым маком, добавить к растертой массе и замесить тесто.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими дольками. Белки с оставшейся половиной сахара взбить миксером до устойчивой пены. Осторожно соединить взбитые белки с тестом. Перемешивать эти две составляющие движениями снизу вверх по часовой стрелке. Не давая тесту застаиваться, сразу выложить в выстеленную пергаментной бумагой и смазанную маслом форму, сверху уложить дольки яблок. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 50-60 минут.

Для хорошего поднятия кекса важно первые полчаса не открывать дверцу духовки. Готовый кекс - подрумяненный, зубочистка при втыкании в него остается сухой. Кекс остудить в форме, выложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

следующий рецепт:  Кекс «Три желания» >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блины
  • Оладьи
  • Печенье
  • Пироги
  • Пирожные
  • Сдобные изделия
  • Булки
  • Ватрушки
  • Кексы
  • Кекс на твороге
  • Кекс с маком и яблоками
  • Кекс «Три желания»
  • Рисовые кексы
  • Творожные кексики с ягодами
  • «Кекс для нищих»
  • Куличи
  • Лепешки
  • Плюшки
  • Пончики
  • Сдобные изделия
  • Сырники
  • Торты
  • Хворост


  • Фоторецепты

    Помидоры под сырно-чесночным соусом
    Плацинды с творогом и зеленью
    Тефтели свиные с рисом под томатным соусом
    Салат «Нежность»
    Свиные ребрышки с тушеной капустой
    Котлеты в мундире
    Напиток фруктовый с кефиром
    Рыба запеченная с картофелем
    Компот яблочно-виноградный консервированный
    Вареники с пасленом
    Курица фаршированная с грибами
    Сладкий перец под помидоровым соусам
    Салат из курицы с черносливом и орехами
    Яблочный пирог на скорую руку
    Колобки твороженые
    Песочный пирог со смородиной
    Тыква, запеченная с корицей
    Цветная капуста для праздника
    Салат диетический помидоры с зеленью
    Рулет с крабовыми палочками
    Салат из баклажанов и помидоров

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Устрицы – 120
    Креветки – 103
    Креветки дальневосточные – 135
    Макаронные изделия – 330
    Макаронные изделия яичные – 356
    Макароны – 390
    Гороховый суп – 137
    Овощной суп – 117
    Суп-лапша – 80

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Микроволновая кулинария. Н. В. Сивкова, Д. В. Таболкин
    Микроволновая кулинария
    Н. В. Сивкова, Д. В. Таболкин
    Издательство: Феникс
    Серия: Без проблем
    Год издания: 2006
    Страниц: 320
    Тираж: 5000
    ISBN: 5-222-08094-3, 5-222-09123-6
    Твердый переплет
    Формат: 84x108/32.
    При помощи микроволновой печи можно приготовить самый что ни на есть полноценный обед, и по вкусу никто не определит, в духовке он готовился, на плите или в СВЧ-печи. А самое главное - это экономия...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты
    Ремонт топаз 5
    Портал мастеров ремонта и отделки. Журнал о ремонте и дизайне
    oazis-septik.ru
    Здесь
    Обогревателей воздуха. Советы по выбору и монтажу кондиционера
    aaa-klimat.ru
    Не дорогая рыболовная база на волге
    Рыболовная база эконом класса приглашает Вас на увлекательную рыбалку
    промысловая.рф