Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Кекс с маком и яблоками

ингредиенты:Сливочное масло – 180 г.,
сахар – 200 г.,
мука – 1 стакан,
яйцо – 3 шт.,
яблоки – 3 шт.,
мак кондитерский – 2-3 ст.л.,
коньяк – 1 ст.л.,
разрыхлитель для теста – 1 ч.л.,
щепотка ванилина,
сахарная пудра для присыпки

приготовление: Аккуратно отделить желтки от белков. Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растереть с половиной сахара и желтками, добавить щепотку ванилина, влить коньяк. Коньяк придает выпечке особый аромат и пикантность, но это не обязательный ингредиент, можно обойтись и без него.

Муку смешать с разрыхлителем и пищевым маком, добавить к растертой массе и замесить тесто.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими дольками. Белки с оставшейся половиной сахара взбить миксером до устойчивой пены. Осторожно соединить взбитые белки с тестом. Перемешивать эти две составляющие движениями снизу вверх по часовой стрелке. Не давая тесту застаиваться, сразу выложить в выстеленную пергаментной бумагой и смазанную маслом форму, сверху уложить дольки яблок. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 50-60 минут.

Для хорошего поднятия кекса важно первые полчаса не открывать дверцу духовки. Готовый кекс - подрумяненный, зубочистка при втыкании в него остается сухой. Кекс остудить в форме, выложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

следующий рецепт:  Кекс «Три желания» >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блины
  • Оладьи
  • Печенье
  • Пироги
  • Пирожные
  • Сдобные изделия
  • Булки
  • Ватрушки
  • Кексы
  • Кекс на твороге
  • Кекс с маком и яблоками
  • Кекс «Три желания»
  • Рисовые кексы
  • Творожные кексики с ягодами
  • «Кекс для нищих»
  • Куличи
  • Лепешки
  • Плюшки
  • Пончики
  • Сдобные изделия
  • Сырники
  • Торты
  • Хворост


  • Фоторецепты

    Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
    Минтай в молоке
    Салат из баклажанов и помидоров
    Спагетти под особым мясным соусом
    Курица в сливочном соусе
    Салат «Нежность»
    Баклажаны, запеченные с другими овощами
    Печенье с изюмом и коньяком
    Кекс с маком и яблоками
    Салат Морской
    Салат
    Салат из говядины с огурцами
    Запеканка из макарон с баклажанами
    Овощное рагу с цветной капустой
    Рыба запеченная с картофелем
    Котлеты в мундире
    Кабачковые оладьи
    Пирожки с горохом
    Суп с пшеном
    Домашний кетчуп
    Напиток фруктовый с кефиром

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Блины с маслом – 235
    Блины с творогом – 195
    Блины с мясом – 240
    Лепешка ржаная – 375
    Хлеб «Дарницкий» – 206
    Хлеб из пшеничной муки высшего сорта – 254
    Сахар-песок – 380
    Виноградный сахар – 390
    Карамель леденцовая – 364

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Модные кулинарные рецепты
    Модные кулинарные рецепты
    Издательство: Эксмо
    Год издания: 2008
    Страниц: 240
    Тираж: 6000
    ISBN: 978-5-699-24932-9
    Твердый переплет
    Формат: 84x108/16" Alterna
    Мелованная бумага
    Цветные иллюстрации.
    Почему эта книга объединяет такие темы, как суши, паста, фондю, паштеты и гриль? Почему? Появились продукты и технические возможности, для того чтобы приготовить эти блюда? Бесспорно....

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты
    Здесь
    Обогревателей воздуха. Советы по выбору и монтажу кондиционера
    aaa-klimat.ru
    Не дорогая рыболовная база на волге
    Рыболовная база эконом класса приглашает Вас на увлекательную рыбалку
    промысловая.рф