Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Яблочный торт с орехами и пряностями

ингредиенты:Тесто:
150 грамм сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан муки (180 грамм),
1 стакан сахара,
2 чайные ложки (без горки) разрыхлителя для теста,
1 чайная ложка молотой корицы,
0.5 чайной ложки мускатного ореха,
щепотка соли,
щепотка ванилина,
4 яблока среднего размера,
2 столовых ложки дробленных грецких орехов

Крем:
150 грамм сливочного масла, 200 грамм сгущенного молока.

приготовление: Мякоть очищенных яблок нарезаем небольшими кубиками. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем, корицей и молотым мускатным орехом. Аккуратно отделяем яичные желтки от белков. Размягченное масло растираем с половиной сахара и двумя желтками, добавляем ванилин, соль, грецкие орехи, подготовленную муку, яблоки и вымешиваем тесто до однородной консистенции. Белки взбиваем с оставшимся сахаром до плотной устойчивой пены. Осторожно смешиваем тесто с взбитыми белками движениями снизу вверх. Сразу же выкладываем в выстеленную пергаментной бумагой и смазанную сливочным маслом форму и отправляем в предварительно разогретую духовку. Выпекаем коржи 50 минут при температуре 180 градусов. Чтобы тесто хорошо поднялось и пропеклось, духовку нельзя открывать, по меньшей мере, полчаса. Процесс наблюдаем через стеклянную дверцу. Готовые коржи будут иметь желто-коричневую корочку, а поверхность зубочистки при их прокалывании будет оставаться сухой.

Пока выпекаются коржи, готовим крем. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем миксером на небольшой скорости добела. Добавляем сгущенное молоко и, увеличивая скорость, взбиваем до однородного состояния.

Готовым коржам даем остыть, промазываем кремом и формируем торт. Чтобы хорошо пропитался, даем ему с час постоять. После этого можно подавать к столу. Приятного чаепития!

следующий рецепт:  Бисквитно-банановый торт >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блины
  • Оладьи
  • Печенье
  • Пироги
  • Пирожные
  • Сдобные изделия
  • Сырники
  • Торты
  • Торт
  • Бисквитно-банановый торт
  • Бисквитный торт
  • Бисквитный торт с фруктами и желе
  • Вишневый торт
  • Желейный торт с фруктами
  • Кофейный торт «Сердечко»
  • Медовый торт с ягодами
  • Творожник бананово-персиковый
  • Творожник двухцветный
  • Творожник не печеный
  • Творожник с клюквой
  • Творожно-ананасовый торт
  • Творожный торт
  • Творожный торт (вариация чизкейка)
  • Творожный торт с ананасами
  • Торт безе с кофейным кремом
  • Торт безе шоколадный
  • Торт вишневый
  • Торт двухцветный с лимонным кремом
  • Торт клубничный
  • Торт миндально-яблочный
  • Торт миндальный
  • Торт ореховый
  • Торт персиковый с шоколадным муссом
  • Торт песочный с красной смородиной
  • Торт песочный творожно-фруктовый
  • Торт творожно-персиковый
  • Торт творожный
  • Торт творожный (вариант 2)
  • Торт творожный с картофелем
  • Торт фруктовый слоеный
  • Торт «Земляничка»
  • Торт «К празднику»
  • Торт «Мечта»
  • Торт «Новогодние часы»
  • Торт «Новогодний»
  • Торт «С днем рождения!»
  • Торт «С Новым годом!»
  • Торт «Саша»
  • Торт «Светлана»
  • Торт «Северный»
  • Торт «Сказка»
  • Торт «Сладкоежка»
  • Торт «Сметанный»
  • Торт «Степка-растрепка»
  • Торт «Чебурашка»
  • Торт «Шапка мономаха»
  • Торт «Юбилейный»
  • Шоколадно-ореховый торт
  • Яблочный торт
  • Яблочный торт с орехами и пряностями
  • Хворост


  • Фоторецепты

    Щи с говядиной и помидорами
    Овощное рагу с цветной капустой
    Картофельный салат с сельдью
    Кабачковые оладьи
    Вареники с пасленом
    Кекс с маком и яблоками
    Свиные ребрышки с тушеной капустой
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Пирог «Апельсиновый»
    Бисквитный пирог с абрикосами
    Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
    Печеночный тортик
    Рулет с крабовыми палочками
    Минтай в молоке
    Крабовый салат
    Драники (картофельные оладьи)
    Медовый торт с ягодами
    Суп с пшеном
    Фаршированный сладкий перец
    Кефирный пирог «Объеденье»
    Баклажаны, тушеные в томате

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Говядина отварная – 254
    Говядина жареная – 214
    Говядина тушеная – 232
    Устрицы – 120
    Креветки – 103
    Креветки дальневосточные – 135
    Макаронные изделия – 330
    Макаронные изделия яичные – 356
    Макароны – 390

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Пирожки
    Пирожки
    Издательство: Книга
    Серия: К вашему столу
    Год издания: 2000
    Страниц: 64
    Тираж: 10000
    ISBN: 5-87259-160-8
    Мягкая обложка
    Формат: 84x108/32" Alterna.
    Вкусный, румяный пирожок хорош и с кофе, и с бульоном, и с чаем. Сладкие, рыбные, мясные - каждая хозяйка готовит их по-своему. Выберите любой рецепт по вкусу! ...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты
    Розетки в ретро стиле
    Продажа розеток и выключателей
    fontini-sale.ru