Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Гороховый суп с мясным фаршем

ингредиенты:Говяжий фарш – 300 г.,
горох – 300 г.,
вода – 2 л.,
репчатый лук – 1/2 шт.,
морковь – 1/2 шт.,
болгарский перец – 1/2 шт.,
желтые (или красные) помидоры – 200 г.,
подсолнечное масло – 1 ст.л.,
щепотка сухого базилика,
лавровый лист – 1 шт.,
зелень, соль и черный молотый перец по вкусу

приготовление: Горох промыть, залить водой и варить до разваривания от 1 до 1,5 часов. Для ускорения процесса варки горох можно предварительно замочить в холодной воде на 6-8 часов.

Помидоры вымыть, порезать дольками, примять до появления сока и варить 5 минут, разминая вилкой. Затем остудить и отжать через сито. Морковь натереть на мелкой терке. Мелко порезанный репчатый лук спассеровать на подсолнечном масле. Фарш соединить с луком и, непрерывно разминая вилкой, жарить до получения мясной крошки.

Когда горох достаточно разварится, бульон посолить, добавить в него болгарский перец, морковь, прожаренный фарш, лавровый лист, влить отжатый сок помидоров. Через 5-7 минут приправить суп специями и зеленью, вынуть лавровый лист, а еще через минуту снять с огня. Дать супу настояться под крышкой с полчаса и подавать к столу. Приятного аппетита!

следующий рецепт:  Зеленый суп >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Супы
  • Густые куриные супы
  • Густые мясные супы
  • Борщ (вариант 2)
  • Борщ по-чешски
  • Борщ черниговский
  • Гороховый суп с мясным фаршем
  • Зеленый суп
  • Мясной суп с фасолью
  • Пити
  • Похлебка грибная с мясом
  • Рассольник (вариант 2)
  • Рисовый суп с говядиной
  • Самый быстрый суп из мясных консервов
  • Солянка из свинины
  • Суп из баранины с рисом
  • Суп из говядины
  • Суп мясной с горохом
  • Суп овошной с мясом
  • Суп овощной с мясом
  • Суп по-еревански
  • Суп с копченостями
  • Суп с манжеткой
  • Суп с рисом и мясным фаршем
  • Суп-харчо
  • Суп-харчо с грецкими орехами
  • Щи с говядиной и помидорами
  • Густые овощные супы
  • Густые супы с дарами моря
  • Заправочные супы
  • Молочные супы
  • Прозрачные супы
  • Рыбные супы
  • Супы из даров леса
  • Супы из круп
  • Супы-пюре
  • Холодные супы


  • Фоторецепты

    Огуречный суп на кефире
    Суп с рисом и мясным фаршем
    Пирожки с горохом
    Котлеты в мундире
    Пицца с мясом
    Плов со свининой
    Щи с говядиной и помидорами
    Творожный пирог «Объедение» или Королевская ватрушка
    Кефирный пирог «Объеденье»
    Цыпленок табака, тушенный с капустой и томатами
    Печенье с изюмом и коньяком
    Драники (картофельные оладьи)
    Колобки твороженые
    Салат с печенью трески
    Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
    Пельмени на скорую руку
    Песочный пирог со смородиной
    Рыба с овощами
    Маринованные разноцветные помидоры
    Курица фаршированная с грибами
    Баклажаны, запеченные с другими овощами

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Куры жирные – 205
    Куры нежирные – 161
    Цыплята бройлерные – 183
    Говядина тушеная консервированная – 232
    Завтрак туриста (говядина) – 176
    Завтрак туриста (свинина) – 206
    Печень говяжья – 130
    Печень свиная – 108
    Печень баранья – 101

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Кулинария для детей. Р. Гилпиин
    Кулинария для детей
    Р. Гилпиин
    Издательство: Аркаим
    Год издания: 2008
    Страниц: 96
    ISBN: 978-5-8029-1175-4, 0 7460 5858 6
    Твердый переплет
    Формат: 70x100/8" Alterna
    Мелованная бумага
    Цветные иллюстрации.
    Дорогие родители! В этой книге собраны рецепты вкусных блюд для детей, которые вы легко можете приготовить вместе с ними. Пошаговые инструкции и советы шеф-повара, а также яркие...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты
    Где научиться стрелять
    где научиться стрелять
    спар-майкоп.рф
    Starline a95 купить
    Брелки для сигнализаций StarLine. Подбор, замена, ремонт. Доставка
    starline-twage.ru