Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Печеночный тортик

ингредиенты:Свиная печень 500 г.
Мука 0,5 ст.
2 яйца
Сметана 0,5 ст.
3 средних морковки
3 головки лука
3 зубчика чеснока
майонез 0,5 л
укроп или петрушка
соль или перец по вкусу
подсолнечное масло 0,5 ст.

приготовление: Свежую печень перемолоть с помощью мелкой решетки мясорубки или измельчить в блендере. Вбить яйца и добавить сметану. Тщательно перемешать, постепенно вводя муку. Печеночное тесто должно по консистенции напоминать тесто для тонких блинов. Посолить и поперчить по вкусу. Изжарить печеночные тонкие блины. Морковку и лук пробланшировать до золотистого цвета и охладить. Каждый корж перемазать сначала жареными луком и морковкой, затем чесночным майонезом. Готовый тортик украсить рубленой зеленью и поставить в холодное место до употребления.

следующий рецепт:  Печень в молоке >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блюда из круп
  • Блюда из молока или молочных продуктов
  • Блюда из мяса и мясных продуктов
  • Вареное мясо
  • Котлеты
  • Мясное жаркое
  • Баранина под маринадом с чечевицей
  • Бефстроганов по-швейцарски
  • Буженина
  • Вырезка, фаршированная омлетом
  • Говядина в горшочке с грибами
  • Говядина с грибами
  • Говядина с морской капустой
  • Говядина с шампиньонами, запеченная с сыром
  • Говяжье филе, запеченное с сыром и зеленью
  • Горячий салат с печенью
  • Гуляш из баранины с грибами
  • Гуляш из телятины со сливками
  • Жареная печень
  • Жареные мозги с ветчиной и грибами
  • Жареный рис с маринованным мясом
  • Жаркое из говядины с грибами
  • Жаркое из говядины «Легкое суфле»
  • Жаркое из говядины «Обманчик»
  • Жаркое по-карпатски
  • Жаркое с грибами и цветной капустой
  • Запеканка из телятины
  • Запеканка из телятины с грибами
  • Запеченная говядина
  • Зразы
  • Зразы из баранины
  • Зразы по-нельсонски
  • Зразы рубленые с грибами
  • Картофель, запеченный с мясом
  • Картофельная запеканка с окороком
  • Картофельники
  • Картофельные крокеты с мясом в омлете
  • Кебабы
  • Конвертики с мясом
  • Косички из свинины с овощами
  • Кролик в майонезе
  • Кусочки вырезки на вертеле
  • Лазанья
  • Мозги, запеченные с грибами и помидорами
  • Мясо запеченное «Эскимо» на палочке
  • Печеночный тортик
  • Печень в молоке
  • Печень на вертеле
  • Пицца с мясом
  • Плов по-самаркандски
  • Плов со свининой
  • Почки по-вьетнамски
  • Рубленые котлеты, фаршированные грибами
  • Рулет с грибами
  • Рулет фаршированный
  • Свинина в кляре с кисло-сладким соусом
  • Свинина отбивная обжаренная
  • Свинина фаршированная
  • Свинина «Книжка»
  • Свинина, запеченная в фольге
  • Свиные ребрышки с тушеной капустой
  • Спагетти под особым мясным соусом
  • Телячье филе в рисовом тесте
  • Телячье филе с грибами в тесте
  • Телячья грудинка с начинкой
  • Телячья грудинка фаршированная
  • Трубочки из окорока на вертеле
  • Фальшивый шашлык
  • Филе миньон с грибами
  • Шашлык из баранины
  • Шашлык из фарша с кабачками
  • Шашлык «Пряный»
  • Шашлык «Скорый»
  • Эскалопы с шампиньонами
  • «Аппетитная свининка»
  • Мясные рулеты
  • Мясо жаренное в гриле
  • Мясо жаренное на сковороде
  • Рагу
  • Сосиски
  • Тушеное мясо
  • Блюда из овощей и грибов
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы, морепродуктов и раков
  • Блюда из фруктов и ягод
  • Вареные изделия из пресного теста
  • Изделия из теста


  • Фоторецепты

    Баклажаны, тушеные в томате
    Фаршированный сладкий перец
    Пицца «Солнечная долина»
    Цыпленок табака, тушенный с капустой и томатами
    Салат «Нежность»
    Песочный пирог со смородиной
    Свиные рулетики с грибами
    Крабовый салат
    Пирожки с горохом
    Салат с печенью трески
    Шоколадный рулет с орехами
    Макароны жаренные с куриной грудкой
    Гороховый суп с мясным фаршем
    Пирог с яблоками и апельсинами
    Тушеные баклажаны с помидорами
    Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
    Сладкий перец под помидоровым соусам
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Печенье с изюмом и коньяком
    Салат из курицы с черносливом и орехами
    Минтай в молоке

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Говядина жирная – 171
    Говядина постная – 121
    Свинина жирная – 268
    Ветчина – 365
    Колбаса с жиром – 316
    Колбаса «Любительская» – 291
    Куры жирные – 205
    Куры нежирные – 161
    Цыплята бройлерные – 183

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Жаркая духовка. Аппетитно и разнообразно
    Жаркая духовка. Аппетитно и разнообразно
    Издательство: Эксмо
    Серия: Готовим с удовольствием
    Год издания: 2008
    Страниц: 96
    Тираж: 3000
    ISBN: 978-5-699-19688-3
    Твердый переплет
    Формат: 84x108/16" Alterna
    Мелованная бумага
    Цветные иллюстрации.
    Изысканность и простота - эти два слова наиболее полно характеризуют все то огромное количество блюд, которые можно приготовить в духовке. Изысканность относится к вкусовым качествам и внешнему виду...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты
    Накидка на сиденье с подогревом
    Автомобильные чехлы, накидки, майки, массажёры, с обогревом. Оптовые цены
    amag.ru