Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Суп с варениками из квашеной капусты

ингредиенты:300 г квашеной капусты, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, 2 стакана пшеничной муки, 200 мл воды, грибного бульона, 1 ч. ложка соли.

приготовление: Квашеную капусту порубить помельче и поджарить на растительном масле вместе с мелко нарезанным луком.
Из муки, холодной воды и соли замесить крутое тесто и раскатать его в тонкий пласт (1,5–2 мм). Пласт нарезать на квадраты размером 5x5 см, положить на них точно в центр капустный фарш (примерно по 1/2 чайной ложки). Слепить треугольные вареники.
В кипящей грибной бульон опустить приготовленные вареники и проварить 5–7 минут.
При подаче посыпать поджаренным на сливочном масле луком. К вареникам подают огурцы и веточки зелени.

следующий рецепт:  Суп с крапивой >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Супы
  • Густые куриные супы
  • Густые мясные супы
  • Густые овощные супы
  • Борщ
  • Борщ вегетарианский
  • Борщ из печеной свеклы с вином
  • Борщ с грибами и свежей капустой вегетарианский
  • Борщ с донником
  • Гороховый суп
  • Гороховый суп (вариант 2)
  • Зеленые щи
  • Окрошка из крапивы
  • Рассольник постный
  • Свекольник постный
  • Свекольник с крапивой
  • Свекольник с молоком
  • Суп вегетарианский
  • Суп вегетарианский с мятой
  • Суп из молодой крапивы с квасом
  • Суп картофельно-горчичный
  • Суп картофельный с грибами
  • Суп картофельный с грибами, свекольной ботвой и огурцами
  • Суп картофельный со свежими грибами
  • Суп овощной с йогуртом
  • Суп овощной со звездчаткой (мокрицей)
  • Суп рисовый с душицей
  • Суп с варениками из квашеной капусты
  • Суп с крапивой
  • Суп с лопухом
  • Суп с манжеткой
  • Суп с пшеном
  • Суп с рисом и зеленым горошком
  • Суп с фасолью
  • Суп «Вегетарианский»
  • Суп «Минестра»
  • Суп «Овощная фантазия»
  • Суп-пюре из тыквы и картофеля
  • Суп-пюре картофельный с зеленым горошком
  • Тыквенный суп-пюре
  • Фасолевый супчик
  • Щи из кипрея
  • Щи ленивые грибоедовские
  • Щи с календулой
  • Щи с крапивой
  • Щи свежие на бульоне
  • Густые супы с дарами моря
  • Заправочные супы
  • Молочные супы
  • Прозрачные супы
  • Рыбные супы
  • Супы из даров леса
  • Супы из круп
  • Супы-пюре
  • Холодные супы


  • Фоторецепты

    Спагетти под особым мясным соусом
    Рыба с овощами
    Медовые печеньки
    Огуречный суп на кефире
    Сладкий перец под помидоровым соусам
    Пирожки с горохом
    Драники (картофельные оладьи)
    Бисквитный пирог с апельсинами и киви
    Кекс с маком и яблоками
    Салат «Нежность»
    Минтай в молоке
    Напиток фруктовый с кефиром
    Суп с рисом и мясным фаршем
    Рыба запеченная с картофелем
    Песочный пирог со смородиной
    Яблочный пирог на скорую руку
    Суп с пшеном
    Баклажаны, тушеные в томате
    Котлеты в мундире
    Пирог «Апельсиновый»
    Жаренные баклажаны с начинкой

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Гороховый суп – 137
    Овощной суп – 117
    Суп-лапша – 80
    Томатный соус – 52
    Соус для жарки – 53
    Сок для жарки – 55
    Бутерброд с вареной колбасой – 150
    Бутерброд с красной икрой – 110
    Бутерброд с ветчиной – 338

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Такие вкусные супчики.... Т. В. Плотникова
    Такие вкусные супчики...
    Т. В. Плотникова
    Издательство: Феникс
    Серия: Пир горой
    Год издания: 2006
    Страниц: 192
    Тираж: 5000
    ISBN: 5-222-09854-0
    Твердый переплет
    Формат: 84x108/32" Alterna
    2-е издание..
    Супчики-борщики тоже могут быть быстрыми в исполнении, супчик-пятиминутка способен и голод утолить, и пользу немалую принести. В нашей книге собраны рецепты, в которых можно найти практически все, что...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты