Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Грибы сушеные жареные (панированные)

ингредиенты:80 г сушеных грибов средней величины (8 штук), 1/4 л молока, 60 г жира, соль, перец;
для панировки: 1 яйцо, 30 г муки, 60 г толченых сухарей.

приготовление: Грибы тщательно промыть, положить в разбавленное водой молоко и оставить на 1 час. Сварить до готовности. Отцедить (бульон использовать для приготовления капусты, супа, соуса и т. п.). Грибы обвалять в муке, разболтанных яйцах и сухарях. Жарить с обеих сторон на разогретом жире. Подавать с заправленной капустой на грибном бульоне, с картофельным пюре и соусом-хрен.

следующий рецепт:  Грибы, жаренные во фритюре >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блюда из круп
  • Блюда из молока или молочных продуктов
  • Блюда из мяса и мясных продуктов
  • Блюда из овощей и грибов
  • Вареные овощи
  • Жареные овощи
  • Баклажаны в кляре с помидорами
  • Биточки грибные
  • Блинчатые пирожки с грибами или мясом
  • Голубцы с грибами
  • Голубцы с фруктами и сметаной
  • Грибы белые в сметане
  • Грибы жареные
  • Грибы сушеные жареные (панированные)
  • Грибы, жаренные во фритюре
  • Грибы, жаренные с луком и салом
  • Гуляш из грибов
  • Драники (картофельные оладьи)
  • Дрожжевые шарики
  • Жаренные баклажаны с начинкой
  • Жареные грибы
  • Жаркое с грибами и цветной капустой
  • Зеленые помидоры в кляре
  • Кабачки с грибами
  • Кабачки, запеченные с грибами
  • Кабачковые колёсики с чесноком
  • Картофель вздутый, жаренный в жире
  • Картофель с ветчиной и ананасами на решетке
  • Картофель с цацики
  • Картофель фри
  • Картофель, жаренный в кляре
  • Картофель, жаренный с грибами
  • Картофель, запеченный с мясом
  • Картофельники
  • Картофельные зразы с грибами
  • Картофельные палочки с сыром к пиву
  • Картофельные яблоки во фритюре
  • Колобки из грибов и отварного картофеля
  • Котлеты грибные с картофельным соусом
  • Котлеты из кабачков и капусты
  • Котлеты из свежих грибов
  • Котлеты картофельные
  • Котлеты картофельные с крапивой
  • Котлеты с творогом
  • Крокеты грибные
  • Крокеты картофельные
  • Курица с грибами
  • Лапша с грибами
  • Лепешки из картофеля
  • Лисички в сметане
  • Овощные клецки
  • Омлет с грибами и зеленым горошком
  • Пампушки из творога с картофелем
  • Панированные грибы
  • Рис с помидорами и ананасами
  • Рубленые котлеты из грибов
  • Сырники с рисом
  • Сырные шарики с картофелем
  • Творожники морковные
  • Топинамбур в кляре
  • Топинамбур фри
  • Фасолевые колбаски
  • Цветная капуста во фритюре
  • Цуккини в тесте
  • Шампиньоны жареные
  • Шашлык из грибов
  • Шницель из перца
  • Запеченные овощи
  • Овощные рагу
  • Тушеные овощи
  • Фаршированные овощи
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы, морепродуктов и раков
  • Блюда из фруктов и ягод
  • Вареные изделия из пресного теста
  • Изделия из теста


  • Фоторецепты

    Салат диетический помидоры с зеленью
    Пицца на готовом корже
    Запеканка из макарон с баклажанами
    Куриный суп с вермишелью и шампиньонами
    Куриные котлеты
    Помидоры под сырно-чесночным соусом
    Яблочный пирог на скорую руку
    Щи с говядиной и помидорами
    Печенье с изюмом и коньяком
    Салат из баклажанов и помидоров
    Огуречный суп на кефире
    Сладкий перец под помидоровым соусам
    Пицца «Солнечная долина»
    Горячие бутерброды с сосисками
    Кекс с маком и яблоками
    Медовый торт с ягодами
    Цветная капуста для праздника
    Овощное рагу с цветной капустой
    Фаршированный сладкий перец
    Тефтели свиные с рисом под томатным соусом
    Пирог с яблоками и апельсинами

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Сельдь соленая норвежская – 261
    Малосольная сельдь – 267
    Сельдь соленая атлантическая – 144
    Икра зернистая баночная – 260
    Икра паюсная (осетровая) черная – 317
    Икра осетровая зернистая – 203
    Говядина отварная – 254
    Говядина жареная – 214
    Говядина тушеная – 232

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Скорая кулинарная помощь. Том 1. Илья Лазерсон, Михаил Спичка
    Скорая кулинарная помощь. Том 1
    Илья Лазерсон, Михаил Спичка
    Издательство: Центрполиграф
    Год издания: 2008
    Страниц: 192
    Тираж: 5000
    ISBN: 978-5-9524-3667-1
    Мягкая обложка
    Формат: 84x108/32" Alterna.
    Книга одного из ведущих поваров России И.Лазерсона и популярного петербургского журналиста М.Спички - это ответы профессионала на самые разные, порой даже каверзные, кулинарные вопросы. Множество...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты
    Миксеры для косметических кремов
    Миксеры для косметических кремов в наличии. Производство под ключ
    molpromline.ru