Culinars.Ru

ПОИСК  

Кулинарные рецепты

Шампиньоны тушеные

ингредиенты:400 г шампиньонов, 30 г жира, 50 г репчатого лука, 1/8 л сметаны, 1 сырой желток, соль, перец, 1 ложка мелко нарезанного укропа.

приготовление: Шампиньоны очистить, промыть (с больших старых шляпок снять пленку). Шляпки и целые здоровые ножки тонко нарезать. Очистить лук, нарезать мелкими кубиками, поджарить на масле, прибавить шампиньоны, 2–3 ложки воды, тушить под крышкой. К готовым грибам прибавить соль, перец; если нужно, жидкость выпарить. Соединить со сметаной, заправить желтками. Вкусны также луговые шампиньоны.

следующий рецепт:  Шампиньоны фаршированные (вариант 2) >>>
Ваш комментарий
Ваше имя
Ваш email
Код с картинки
 
 



Закуски / Салаты | Первые блюда | Вторые блюда | Выпечка и кондитерские изделия | Десерты | Соусы и приправы | Напитки
  • Блюда из круп
  • Блюда из молока или молочных продуктов
  • Блюда из мяса и мясных продуктов
  • Блюда из овощей и грибов
  • Вареные овощи
  • Жареные овощи
  • Запеченные овощи
  • Овощные рагу
  • Тушеные овощи
  • Баклажаны, тушеные в томате
  • Боровики, маслята, лисички тушеные
  • Грибы белые тушеные по-строгановски
  • Грибы, тушенные по-охотничьи
  • Грибы, тушенные с картофелем
  • Грибы, тушенные с рисом и сыром
  • Зеленая фасоль
  • Капуста квашеная, тушенная с грибами
  • Капуста тушеная
  • Картофель, тушенный с луком и грибами
  • Картофель, тушенный со свежими грибами
  • Картофель, тушенный со снытью
  • Картофель, фаршированный грибами
  • Картофель, фаршированный солеными грибами
  • Ньокки со шпинатом
  • Овощное ризотто с шампиньонами
  • Опята, подосиновики, подберезовики тушеные
  • Перец с лисичками
  • Рагу с перцем и помидорами
  • Ризотто с грецкими орехами
  • Ризотто с цуккини
  • Рыжики тушеные
  • Сморчки тушеные
  • Соте из баклажанов
  • Тушеные баклажаны с помидорами
  • Тушеные овощи с творогом
  • Тушеный картофель
  • Фаршированные шампиньоны
  • Шампиньоны тушеные
  • Шампиньоны фаршированные (вариант 2)
  • «Болгарская икорка»
  • «Лесной подарок»
  • Фаршированные овощи
  • Блюда из птицы
  • Блюда из рыбы, морепродуктов и раков
  • Блюда из фруктов и ягод
  • Вареные изделия из пресного теста
  • Изделия из теста


  • Фоторецепты

    Пирог с яблоками и апельсинами
    Маринованные разноцветные помидоры
    Щи с говядиной и помидорами
    Яблочный пирог на скорую руку
    Песочное печенье «Классическое»
    Запеканка из макарон с баклажанами
    Яблочный торт с орехами и пряностями
    Рулет с крабовыми палочками
    Тыква, запеченная с корицей
    Куриные котлеты
    Печеночный тортик
    Кефирный пирог «Объеденье»
    Салат из баклажанов и помидоров
    Минтай в молоке
    Суп с пшеном
    Пицца на готовом корже
    Цыпленок табака, тушенный с капустой и томатами
    Плацинды с творогом и зеленью
    Яблочный пирог с коньяком и корицей
    Помидоры под сырно-чесночным соусом
    Кабачковые оладьи

    Счетчик калорий

    Знаете ли вы, что энергетическая ценность 100 г/мл следующих продуктов в килокалориях составляет:

    Блины с маслом – 235
    Блины с творогом – 195
    Блины с мясом – 240
    Лепешка ржаная – 375
    Хлеб «Дарницкий» – 206
    Хлеб из пшеничной муки высшего сорта – 254
    Сахар-песок – 380
    Виноградный сахар – 390
    Карамель леденцовая – 364

    Новости кулинарии

    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    02.07.2007
    Вводится в силу запрет “суперпродуктов”
    Страны Евросоюза упорядочивают описания продуктов питания, исключая из оборота термин “суперпродукт”.
    Известно, что черника, лосось, шпинат и соя – очень питательные продукты, своего рода “суперпродукты”. Утвердилось мнение, что они защищают от онкологических заболеваний, однако точных доказательств...

    Книги и издания о кулинарии

    Еда здоровья по системе Надежды Семеновой. Вкусные и полезные рецепты. Александра Крапивина
    Еда здоровья по системе Надежды Семеновой. Вкусные и полезные рецепты
    Александра Крапивина
    Издательство: АСТ Москва
    Серия: Здоровье - это счастье!
    Год издания: 2008
    Страниц: 192
    Тираж: 5000
    ISBN: 978-5-17-053078-6, 978-5-9713-8211-9
    Мягкая обложка
    Формат: 84x108/32" Alterna.
    Применение заветов Надежды Семеновой дает потрясающие результаты! Проходят застарелые болезни, наступает омоложение, люди избавляются от лишнего веса, испытывают прилив энергии. Одной из главных в...

    Статьи о кулинарии

    Детские торты
    Детские торты